Charles Passler'ın Saf Değişim Programı sadece Bella Hadid tarafından değil, aynı zamanda Vogue editörlerinin ve Victoria's Secret meleklerinin uzun bir listesi tarafından da seviliyor ve övülüyor.Gözlemci için Kaitlyn Flannagan
Sekiz gün geçti, hayal bile edilemeyen Noel öncesi detoksa dalmadan saatler önce, Bella Hadid'in beslenme uzmanı bana bir dahi olduğumu söyledi. Buzlu kurabiye mevsiminin ortasında, baştan sona temiz yemek yemeyi planladığımı iddia etmek güzel olsa da, aynı zamanda sahtekâr olurdu. Hikaye hakları, içtiğim tatil partisi şarabının fıçısına gidiyor (Salı günü), bu beni akşamdan kalma en iyi model detoksunu (Çarşamba günü) yaptı ve iniş yaptı. Dr. Charles Passler'ın 7 Günlük Saf Değişim Programı (geçen perşembe). Saf Değişim Programı, zaten gözden geçirildi her ana dal tarafından sağlık ve moda sitesi güneşin altında - yani Passler sadece yukarıda bahsedilen Hadid tarafından değil, aynı zamanda uzun bir liste tarafından sevildiği ve övüldüğü için moda editörler ve Victoria's Secret melekleri . Oyları toplayın ve işte elde edeceğiniz şey: daha fazla enerji, daha az şişkinlik, daha az ağırlık, aslında işe yarıyor. Ve böylece karar verildi ve ertesi gün Passler hattaydı ve bana alışkanlıklarımı düzeltmek için Ocak ayına kadar beklememem gerektiğini söyledi.
Neredeyse aptalca basit bir şekilde ifade etti: Sırf Noel olduğu için bir kurabiyeye ihtiyacın olduğu anlamına gelmez. Ve sadece Yılbaşı olduğu için dövülmeniz gerektiği anlamına gelmez.
Sonra Passler dürttü. Zayıf yönün nedir?
Kolay. Patates kızartması.
Ve onları yediğinizde nasıl hissediyorsunuz?
Boktan.
Peki neden onları yiyorsun?
Harika oldukları için mi?
Ve onları yemeseydin nasıl hissederdin?
Şimdi.
Tekrar. Ama onları yemeseydin nasıl hissederdin?
Başardınız mı?
Ve orada, mankenlerin arkasındaki adam, bir maliyet kabul eden olmanın ne demek olduğunu ortaya çıkardı. Passler'ın açıkladığı gibi, hedeflerinize ulaşmaya değer verirsiniz ya da değer vermezsiniz - ve hedeflerine ulaşan insanlar ile yapmayan insanlar arasındaki fark, gereken maliyeti kabul etme yeteneklerinde yatmaktadır. Gezegende herhangi bir şeyde başarılı olan herkes başarılıdır çünkü onu gerçeğe dönüştürmek için gereken maliyeti kabul etmeye isteklidirler.
Passler'ın Pure Change mantrasını girin. Programa değer verirsem, kendi kendime gerekli maliyeti kabul edeceğimi söylerim. Bu yüzden, bu hafta o kurabiyeden [patates kızartması] uzaklaşacağım. Bugünlük o kurabiyeyle [patates kızartmasıyla] işim bitti. Durdurdu. Eğer zihniyetiniz buysa, ne kadar zor? Bu onun söylediği kadar kolay olabilir mi? 
Patates kızartması sizi hedef bedeninizden uzak tuttuğunda.Gözlemci için Kaitlyn Flannagan
İşte 7 Günlük Saf Değişim programı: 06:00 uyanma (su iç), 07:00 Lean Body Protein shake (içme suyu), 09:30 1/2 protein bar (içme suyu), 12:00 100 kalori buğulanmış veya çiğ sebze artı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir detoks destek paketi (içme suyu), 14:30 ikinci Yalın Vücut Proteini içeceği (içme suyu), 17:00 kalan 1/2 protein barını tüketin (içme suyu), akşam 7 daha fazlası 100 kalori bitki artı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve başka bir detoks destek paketi (içme suyu), 22:00 yatma zamanı - ama önce! Magnezyum ve probiyotik takviyeleri (ve tabii ki su için).
Kurallar: Kahve yok, alkol yok, egzersiz yok (gerçek hikaye) ve atıştırma yok.
Genel olarak konuşursak, alışılmadık derecede toksik veya hatta orta derecede sağlıksız bir diyetin herhangi bir ipucunu ne aşırı tüketiyorum ne de koruyorum. Ama her zaman bu kadar ölçülü değildim. Büyürken şişman bir çocuktum - Ricki Gölü'nün önündeki kanepede yemek komada uyuyana kadar her gün okuldan eve gelip yüzünü sıcak pembe Pop-Tarts ile doldurarak başa çıkan bir boşanma çocuğuydu. Yedinci sınıfta, tartıya 180 pound verdim ve Gabrielle Reece'in aynı ağırlıkta olduğu gerçeğiyle (ya da öyle okudum) haklı çıkardım. İnsanlar ). Lise ve üniversitede, eşit derecede sağlıksız Adderall, uzun koşular ve bulimia karışımıyla bir ton kilo verdim. Sonra New York'a taşındım, yogayı keşfettim, çoğunlukla vejetaryen (bazen vegan) bir diyet benimsedim ve bokumu dengeledim. Bu şehrin herkes için zehirli/korkunç olduğunu söyleyenleri görmezden gelin; bazılarımız dengeyi buluyor.
Konuya geri dön. Ergen-yetişkin bilincimin daha büyük bir kısmı için sıska/şişman spektrumunun her iki ucunda da yaşadığım için, son 10 yılda oldukça sağlık bilincine sahip bir yaşam tarzını benimsedim. Çoğu sabah saat 6'da uyanırım, bir fincan kahve içerim. Califia Farms Better Half şekersiz hindistan cevizi-badem sütü kreması (şimdiye kadarki en iyi şey) ve Doğu Nehri boyunca üç millik bir koşuya çıkın. İşe hazırlanırken haşlanmış yumurta yapıyorum, çantama atıyorum ve akşam yemeği ile kahvaltı arasında mümkün olduğunca uzun süre oruç tutmak için saat 11 civarında yemek yiyorum.
Öğle yemeğimi neredeyse her gün hazırlarım - genellikle tepesinde avokado, ceviz veya kaju fıstığı ve (ev yapımı) zeytinyağı, limon suyu ve elma sirkesi soslu dev bir tür rengarenk salata. Öğle yemeği getirmediğimde, vegan Zucchini Noodle Pad Thai veya günün hangi sebze çorbası olursa olsun, caddenin karşısına Le Pain Quotidien'e koşacağım. Her zaman yanında gelen ekmekten kaçınıyormuş gibi davranırım ki bu sonuçsuz bir çabadır çünkü LPQ bagetleri lezzetli bir şekilde huysuz, çiğnenebilir ve harikadır ve acınası bir şekilde asla hayır diyemem. (Kahverengi çantayı hedeflememin başka bir nedeni.)
Öğle yemeğim bir paket Thrive Market'in Deniz Tuzu Yosun Atıştırmalıkları ; Bağımlısıyım ve onları kasaya göre satın alıyorum, ki bu elbette küçük New York mutfağımda saçma bir gayrimenkul yüzdesi kaplıyor. Sabah 8 ile öğleden sonra 3 arasında Muhtemelen ortalama 2-3 bardak yeşil çay içerim. Kötü bir günde, Braganca'ın küçük Snickers, Twix ve KitKat'larla dolu konferans salonu şeker kavanozlarına baskın yapacağım. Her zaman, hemen pişman olduğum bir seçimdir.
Akşam yemeği, evde yediğimde kesinlikle sağlıklıdır: kinoa veya kahverengi pirinç ile somon balığı ve genellikle ıspanak veya brokoli olan bir sebze. Akşam yemeği, evde yemek yemediğimde kesinlikle pervasız; muhtemelen uygun, yaşa uygun bir başlangıç ve kesinlikle birden fazla bardak Pinot Noir artı (yukarıda kabul edilen mengeneye göre) yarım tabak patates kızartması. Bu yılın başlarında, haftada en az iki kez patates kızartması yediğim bir dönem vardı - bu yüzden şimdi buradayım ve bu makaleyi yazıyorum.
Ve tüm bunlar, sigara içmesem ve Diyet Kola içmesem de, kesinlikle iyileştirme için yer olduğunu söylemektir. 
Dr. Charles Passler.Gözlemci için Kaitlyn Flannagan
Birinci gün: Detokstan önceki gün hazırlık yapmakla geçmişti - ve hayal etmeye meyilli olduğu iğrenç, çılgın, çikolatalı kruvasan yeme tarzında değil. son yemeğim akşam yemeğiydi XYST , Matthew Kenney'nin Chelsea'deki yeni Akdeniz vegan konsepti. (Şimdi gidin ve Kızarmış Enginar, Pancar Mantı, Dökme Demir Socca ve portakal çiçeği gelatolu çikolatalı kek sipariş edin.) Şok edici: Ayrıca birkaç bardak kırmızı şarap içtim, bu da ertesi gün tam olarak taze hissetmediğim anlamına geliyordu. ve bu nedenle, sabah 10'daki düzenleme toplantımızı ekibime kafeinsiz kaldığıma dair bir feragatname ile açtı, bu yüzden eğer patlarsam/ağlarsam/bayılırsam benimle ne yapacaklarını bilirler.
Metroda neredeyse uyuyakalmanın dışında (New York'ta yaşadığım 10+ yılım boyunca ilk kez), Birinci Gün drama ya da sonuçsuz geçti. Saf Değişim Programının günde sadece 1.100 kaloriyi (her biri 180 kaloride iki sallama, bir 260 kalorilik protein çubuğu, iki 100 kalorilik sebze porsiyonu, ve her biri standart 120 kalori olan iki yemek kaşığı zeytinyağı). Kalori saymıyorum ama en hafif günlerimde bile bundan çok daha fazla yediğime eminim.
İkinci Gün: Kutsal kafein akşamdan kalma, gözlerim zonkluyordu. Şansıma bugün cumartesiydi ve yapmam gereken tek şey dairemde detoks yapmaktı. Bu şartlar altında herhangi bir düzenlemeyi hayal edemiyorum - ama yazmak istedim ve bu yüzden saat 11 civarında pes ettim ve bir fincan yeşil çay yaptım. Bir saat sonra baş ağrım geçti ve günün geri kalanı nispeten verimli geçti. Hem 100 kalorili paketsiz yemekler için buğulanmış ıspanak ve kabak yaptım ve yine sıfır açlık sancıları yaşadım.
Üçüncü gün: Baş ağrısı yok, ama çok halsiz. Ben ve her zaman sabah insanıyım. Ama Üçüncü Günde değil. Kendimi sabah 8:30'da yataktan çıkarmak her onsumu aldı, yani düzenli olarak programlanan sabah 7'de Yalın Vücut sarsıntısı iki saat ertelendi. Sabahın geri kalanını kafamı toplayarak, şehirde dolaşarak, Noel işlerini hallederek geçirmeye karar verdim. Ne yazık ki, öğleden sonra 2'ye kadar eve dönmedim, yani 1/2 protein bar atıştırmalık ve sebzeli öğle yemeğimi atladım - ancak ikisini de fiziksel olarak kaçırmadım, ki bunu shake'in 20 gram proteinine atfetmem gerekiyor. . İkinci Yalın Vücut sallamasıyla saat 14:30'da programa devam ettim. O gece yemekten sonra gerçekten bir kadeh şarap istedim - bu yüzden hile yaptım ve bir bardak miso suyu yaptım. Kulağa ne kadar saçma geldiğini biliyorum ama işe yaradı. Özlem gitti.
Dördüncü gün: Sinir bozucu insanların enerjilerinin kafeinsiz ne kadar hareketli olduğundan bahsettiklerini her duyduğumda, gözlerimi sertçe deviriyorum. Dördüncü Gün'de o kişi oldum. Damarlarımdan pompalanan sabit, kimyasal olmayan vızıltıların elektrik akımını açıklamak zor ve (deneyimlere dayanarak söylüyorum) anlamak daha da zor. Hiper odaklıydım ve sebepsiz yere mutluydum – öyle ki temelde kendimi iyi hissediyordum. Ama ilk defa açlık sorunu yaşadım. Aslında, bütün gün aç kaldım - muhtemelen Üçüncü Gün'ün kazara düşük kalorili alımı sayesinde. Akşam yemeği bir mücadeleydi, çünkü hüzünlü buğulanmış brokoli kasemin peşinden pizza gibi daha önemli bir şeyle devam etmek istedim. Bunun yerine, bir bardak yaptım Dört Sigmatic'in Reishi İksiri , tam da ihtiyacım olan şeydi, çünkü akşam 9:30'a kadar. vücudum ve beynim hala tüm silindirlere ateş ediyordu. Reishi mantarı var tonlarca sağlık yararı — burada önemli olan, stresi azaltma ve uykuyu teşvik etme yeteneğidir. Tabii ki, hızlı ve derinden kendimden geçtim.
Gün Beş, Altı + Yedi Dördüncü Gün ile hemen hemen aynıydı, neyse ki eksi görünen her şeyi yeme arzusu. Tam, titreşen güven, süper kahraman netliği. Ayrıca, bu girişe giden paragraflarda Saf Değişim planını ana hatlarıyla belirtmeme rağmen, bir şekilde her günün ikinci detoks destek vitamin paketini tamamen atlamayı başardığımı fark ettim. Bunun nasıl olduğundan emin değilim, ama yine de harika hissediyorum. Muhtemelen her zaman aldığım diğer takviyelerden de bahsetmeliyim. Her sabah iki tane yerim Elysium Temeli kapsüller ve dört Hayati Proteinler Spirulina Detoksa devam ettiğim tabletler. Geceleri genellikle iki tane Kimberly Snyder'ım olur. SBO Probiyotikler ve üç Detoksi+ Magnezyum - Passler'ın kiti tamamen aynı olduğundan, ikisini de atladım.
Toplamda, bir hafta öncesine göre 10 pound düştüm, ancak bunun ne kadarının su ağırlığı olduğunu merak etmem gerekiyor. Kesinlikle daha da önemlisi, inanılmaz hissediyorum - bu da tüm çemberi Passler'ın ilk noktasına geri getiriyor. Aralık ayı olması her şeyi gereğinden fazla tüketmeniz gerektiği anlamına gelmiyor ve detoks için kesinlikle Ocak ayını beklemeniz gerekmiyor. Birçok yönden, sıkı bir diyete girmek, tatil tekliflerinin son haftasını önemli ölçüde kolaylaştırdı. Evet, masama bir kutu Sugarfina şekeri ve bedava şampanya dökülmüştü - ama maliyet kabul eden terimi kulaklarımda çınlamaya devam ettiğinden, şekerli şekerleri metabolizması belki de çalışan birkaç genç çalışana vermek zor değildi. benimkinden biraz daha hızlı.
Demişken, şeker, Lean Body shake içerik listesinde kaşlarımı çatan tek maddeydi. Doğru, Passler's organikti - ama yine de pek çok detoks programının kesinlikle yasakladığı korkunç beyaz şeydi. Vücudunuza detoks uygularken biraz şekere ihtiyacınız olduğunu açıkladı ve sallamada sadece 1 gram organik şeker kamışı şekeri var - 1,5 gramlık bir fincan çiğ brokolide alacağınızdan daha az. veya yaklaşık 4 gram olan bir fincan domates. Stevia yerine organik şeker kamışı kullanılmasının ana nedeni lezzet içindir. Organik şeker kamışı en iyi tat deneyimini verir.
Ve orada Passler'ın işini bildiğine inanmalısınız. Ya da belki bir maliyet kabul eden olmayı taahhüt edin ve kendiniz deneyin.
