Dumbo'da Yeme, İçme ve Alışveriş için Tasarımcı Kılavuzu

Dumbo'nun ikonik Saat Kulesi binası ( Olivia Palermo gibi paralı tiplerin evi ) geçen yıl 15 milyon dolarlık çatı katının satışıyla, ilçe tarihinde bir apartman dairesi için en yüksek fiyat-bada bing, bada Brooklyn .

Piyasadaki ödüllü apartman dairesiyle bile, sahil mahallesinde birkaç etkileyici başlangıç ​​var: Kadınların tek çalışma/sosyal alanı olan Kanat, bu ay terkedilmiş bir bant fabrikasında açılacak ve Soho House Dumbo yakında alacak. Bir zamanlar kavrulmuş kahve çekirdeklerini işleyen İç Savaş döneminden kalma bir binada. Gerçekten de Dumbo'nun endüstriyel, çift yükseklikteki alanları, büyük kişiliklere sahip şirketler için doğru boyuttadır. Celestine'de bir kadeh şarap alın ve manzaranın tadını çıkarın.Daniel Krieger

Gıptayla bakılan rıhtımların sonucu, elbette, çabuk kurumasıdır. Russ & Daughters, Lilia ve Grand Army bar gibi iyi niyetli tasarımcılardan sorumlu bir çift tasarımcı, Dumbo'ya olan çılgın aceleye katıldı ve yakın zamanda bir ortak açtı ve onların gözünde Dumbo'nun tek başına parlamasına izin verdi. Mahallenin deniz kıyısındaki Celestine restoranının tasarımcıları Nico Arze ve Matthew Maddy, alanı bol sahne değil, manzaranın kendisi etrafında tasarladılar; amaçları, deniz manzarasını küçümsemeden bir dilim Dumbo yakalamaktı.

Doğal olarak, yetenekli ekibin Brooklyn'in o andaki mahallesine bakış açılarını inceledik. İşte Dumbo'da nerede yenir, içilir ve alışveriş yapılır konusunda seçtikleri.

Nereden Başlamalı (ve Yudumlamalı)

Arze, Dumbo'ya yaklaşmanın en ideal yolunun Doğu'dan Batı'ya olduğunu söyleyebilirim. Brooklyn Navy Yard'ın en ucundan bir içki içerek başlayın. Kings County Damıtımevi . Yasaklamadan bu yana NYC'de türünün ilk örneği olan bu içki fabrikası aslında mahallede değil (yakında Brooklyn Navy Yard'da), ancak Arze ve Maddy'yi tasarladıkları gibi Dumbo bölgesine götüren ilk proje. içki fabrikasının tadım odası yıllar önce. Bir yudum ay içkisi veya burbon, canlı bir öğleden sonra yürüyüşüne başlamak için canlandırıcı bir yoldur ve eski zamanların, salon benzeri tadım odası, önümüzdeki şık günün tonunu belirler.

Ne yapalım

Dumbo'nun doğu tarafı, Bridge St.'den Navy Yard'a kadar olan Sirke Tepesi'ne doğru, özellikle Con Edison fabrikasının etrafındaki yollar çok çekici, diyor Arze. Sokaklar her zaman boş ve terk edilmiş bir şehir gibi hissettiriyor - serpinti gibi. Su Caddesi boyunca batıya, Dumbo'nun kalınlığına doğru yürüyün ve yol boyunca, (1979'dan beri burada pişirilen) Şam Fırını, gezintiyi taze ekmek notalarıyla doldurur. Cadde boyunca, 19. yüzyıl Belçika blokları geçmişin yolunu açıyor Valrhona , bir çikolata pişirme okulu, Jay Caddesi'nin aşağısında, kuzey manzaralarının Doğu Nehri'ne açıldığı hareketli kavşağa doğru.

Sahneyi canlandıran John Street Park, yeniden tasarlanana bağlanan yeni bir sahil park alanı arsası Brooklyn Köprüsü Parkı , Doğu Nehri'nin kıvrımında oturur. Arze, şehrin yerli bitkiler dikerek ve onların özgürce büyümesine izin vererek parkla yaptığı şeyi gerçekten beğendiğimizi söylüyor. Bisikletçilerin küçük yaya köprüleri boyunca bir gelgit tuzlu bataklığı üzerinde pedal çevirdiği ve her yönden yemyeşil bir yerleşim düzeninin 13.000 metrekarelik bir çimden Manhattan Köprüsü'nün net bir görünümünü geri kazandığı, deniz kıyısının yeniden canlandırılmasının bir parçası olarak genişletilen tamamen yeni bir bakış açısı. .

Daha sıcak aylarda Maddy ve Arze, Manhattan Köprüsü'nün altında kaya tırmanışı yapmayı (bu, yeni başlayanlar için bir tür kaya tırmanışıdır) tavsiye ediyor. DUMBO Kayalar . Kuzey Amerika'daki en büyük dış mekan kaya tırmanışı tesisi olur. Daha iyisi? Jane'in Atlıkarıncası rakipsiz! Arze, Jean Nouvel tarafından tasarlanmış şeffaf bir küpün içinden restore edilmesi on yıllar alan ve şimdi deniz kıyısını büyüleyen 1922'de dönen savaş arabaları ve atlarından söz ediyor.

Nerede Alışveriş Yapılır

şaplak mellon , mahalledeki birçok sanat galerisinden biri, 12.000 metrekarelik tarihi bir kazan dairesinde çok kullanımlı alanlara sahip kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. Arze, genç, gelişmekte olan ve tanınmayan sanatçılar için harika bir mekan olduğunu söylüyor. Orada bir kez gösterme ayrıcalığına sahip olduk. Organizasyon, özellikle kadınları olmak üzere, yeterince tanınmayan bu sanatçıları, çalışmalarını 35 metrelik tavanlara sahip 5.000 metrekarelik bir sergi alanında sergileyerek teşvik ediyor.

İmparatorluk Mağazaları Bu arada, Dumbo'nun sakinleri için bir çapa gibidir - bölgede yaşasınlar ya da çalışsınlar. Bir zamanlar kavrulmuş kahve gibi temel gıda maddeleri için bir tuğla depolama alanı olan 19. yüzyıldan kalma bina yeniden canlandırıldı ve şimdi bir çalışma kompleksi. Kafeler ve butiklerden West Elm'in amiral gemisine ve Brooklyn Tarih Derneği'nin yepyeni, etkileşimli bir karakoluna kadar çeşitli cazibe merkezlerine ek olarak yeni başlayanlar için ofis alanı içeren güçlü bir ortaktır. Binanın güney tarafında Arze, uğramanızı tavsiye ediyor. Efsane Araba Şirketi Yeraltı showroomunun etkileyici bir 80'ler ve 90'lar spor otomobilleri dizisine sahip olduğu yerde, mümkünse ruj kırmızısı renginde bir 1987 Porsche 911 Turbo alın.

Tarz seçimlerine gelince, Arze ve Maddy doğu zihniyetine bağlı kalıyorlar. Shibui Japon Antikaları ve Mobilyaları , dört figür için kafesli, sürgülü bir sedir kapı için piyasada olmanız durumunda, geleneksel çay törenleri için kullanılan seramiklerden halk tekstillerine ve mimari armatürlere kadar her şeyi stoklar. Karabarn Dükkanı Arze, John Caddesi'ndeki Celestine'in karşısında güzel kumaşlara ve eserlere sahip olduğunu öne sürüyor. Bu mağaza, tümü iç mimar Mark ve Kristen Zeff'in seyahatlerinden elde edilen, sınırların ötesinden stilleri ve eklektik ev ürünlerini bir araya getiriyor.

Nerede yenir

Manhattan Köprüsü üst geçidinin doğu tarafına yapışarak Oyuk açmak , bir ofis binasının lobisinde gizlenmiş bir kafe ve fırın. Arze, Japon sahibi Wataru Iwata tarafından el yapımı hamur işlerini tavsiye ediyor. Her gün taze bir düzine çeşit kurabiye pişirilir, ancak Iwata'nın spesiyalitesi, tamamen tuhaf ve ustaca yapılmış (bir tatlı gibi) onun ısmarlama tatlılarıdır. çoban köpeği ve gerçekçi Dolly Parton ) onlar neredeyse yemek için fazla güzel. Tuzlu atıştırmalıklar için Arze ve Maddy, VHH Gıdalar , Empire Mağazaları içinde parlak ve rahat bir ortak. Harikalar ve rıhtım boyunca yürürken harika şeyler yiyebilirsiniz, diyor Arze. Celestine'de Doğu Akdeniz yemekleri sunulmaktadır.Melisa Hom

korra yaratıcılarının efsanesi

Erken bir akşam yemeği için bahar selestin gün batımını yakalamak için; Arze ve Maddy'nin tasarımının odak noktası, doğrudan nehre doğru uzanan John Street Park'ın bitişiğindeki ortamın kendisiydi. Arze, Celestine'i tasarlamanın merkezindeki ve hoş karşılanan zorluğun, nehrin, köprülerin ve aşağı Manhattan'ın muhteşem manzaralarına nasıl ulaşılacağıydı, diye açıklıyor. Temel olarak, odanın nehre bakan taraflarını ham ve engelsiz bırakmaya ve restoranın sıcaklığını ve karakterini açık mutfak ve bar alanına yerleştirmeye çalıştık. Bunu yaparken, ince, ağartılmış meşe panellerle kaplı etrafı saran pencerelerle alan yumuşak ve hafiftir. Manzaradan uzaklaşmamak için çevredeki yüzeyler, zeminden tavana kadar ağartılmış beyaz meşe ahşabı ile kaplanmıştır.

Güneşin sırılsıklam kıyı esintileri taşıyan menü, Doğu Akdeniz yemekleri ile dolu. Mükemmel düzene gelince? Arze, küratörlüğünü ortağımız Joe Campanale'nin yaptığı listeden Baba Ganoush, Mantı ve Halibut'u güzel bir şişe şarapla birlikte sipariş ederdim, diyor.