Karaciğerinizi korumak için daha az iç.(Fotoğraf: Justin Sullivan/Getty Images) Yediğiniz ve içtiğiniz her şey karaciğerinizden geçer. Sağlıksız bir diyet, herhangi bir sağlık sorunu olmayanlar için karaciğeri yıpratırken, hepatit C veya başka bir tür zararlı karaciğer hastalığından muzdarip olanlar için çok daha zararlı olabilir. Karaciğerinizi olabildiğince sağlıklı tutmak, bunun zararlı yan etkilerini en aza indirebilir. Ne yediğiniz ve içtiğiniz, karaciğerinize zarar vermeye karşı ilk savunma hattınızdır. Alkol gibi toksinlerle dolu bir diyet zamanla karaciğere zarar verir, yara izine neden olur ve özellikle hepatit C'li kişilerde muhtemelen siroza yol açar. Benzer şekilde, sağlıksız bir diyet kilo alımına ve bundan muzdarip olanlar için karaciğer yağlanmasına neden olabilir. Bu virüsten, sonunda siroza da yol açabilir.
Öte yandan iyi bir diyet, karaciğer sağlığını iyileştirebilir ve hepatit C'si olan veya olmayanların karaciğerde yara izi ve siroz riskini azaltmasına yardımcı olabilir. Genel olarak, tam tahıllar, meyveler ve sebzelerle dolu temiz bir diyet ve egzersizi içeren sağlıklı bir yaşam tarzı, karaciğeri etkileyen bulaşıcı hastalıklardan siroza ilerlemeyi yavaşlatabilir.
Peki karaciğeriniz için daha iyi olmak istiyorsanız ne yemelisiniz? Karaciğer için sağlıklı bir diyet, taze meyve ve sebzelere, yulaf ve arpa gibi kepekli tahıllara, kahverengi pirinç veya kinoa, fasulye ve fındık ve avokado gibi sağlıklı yağlara odaklanmalıdır.
Birçok yönden karaciğerinizi daha iyi tedavi etmek, vücudunuza ne koyduğunuz kadar kaçındığınızla da ilgilidir. Karaciğerinizi ilk sıraya koyarken kaçınmanız gereken ilk 10 şey şunlardır:
- Alkol: Karaciğer hastalığı olan veya karaciğerini en iyi durumda tutmaya çalışan herkes için muhtemelen en önemli değişiklik. Karaciğer enfeksiyonu olanlar için organ bu toksini etkili bir şekilde parçalayamaz.
- Abur cubur : Yağlar, şekerler, kimyasallar ve katkı maddeleri bakımından yüksek gıdalar karaciğerde ek stres oluşturur.
- Hidrojenik yağlar : oda sıcaklığında katılaşan yağlardır. Bunlar karaciğer için zordur ve zeytinyağı veya keten tohumu yağı ile değiştirilmelidir.
- Süt Ürünleri : Sindirimi zor olabilir ve iltihabı artırabilir
- Şeker oranı yüksek meyve suları veya içecekler : meyve suyu içeceklerinde bulunanlar gibi büyük miktarlarda şeker karaciğerde şok etkisi yapabilir ve kilo alımına neden olabilir.
- Doymuş yağ: tereyağı, yağlı et ve kızarmış yiyeceklerde bulunur
- İşlenmiş gıdalar: Bu gıdalar, enfeksiyondan etkilenen bir karaciğerin parçalayamayacağı maddeler, koruyucular ve kimyasallar içerir.
- Buğday ve Gluten : Gluten oldukça iltihaplıdır, çünkü onu sindirmek için tasarlanmamıştık.
- Musluk suyu : Musluk suyunuz, karaciğerin işleyemediği kimyasallar ve bileşikler içerebilir. Filtrelenmiş, şişelenmiş veya damıtılmış su daha iyi olabilir.
- Yapay tatlandırıcılar : taklit tatlandırıcıların karaciğer tarafından işlenmesi son derece zordur.
