27 Kasım 2020'de NASA astronotu ve Expedition 64 Uçuş Mühendisi Kate Rubins, benzersiz uzay ortamında bitki büyümesini optimize etmeyi ve bitkilerin beslenmesini ve tadını değerlendirmeyi amaçlayan Plant Habitat-02 deneyi için büyüyen turp bitkilerini kontrol ediyor.NASA Sıfır yerçekimli uzayda büyüyen yiyeceklerin artık olmadığı geleceğe hoş geldiniz. bilimkurgu .
Bu hafta NASA astronotları, Uluslararası Uzay İstasyonundaki bir mini laboratuvardan taze bir turp mahsulü topladı. NASA uçuş mühendisi Kate Rubins, Advanced Plant Habitat'tan (APH) 20 turp bitkisini çıkardı ve soğuk depolama için her birini folyoya sardı. Gelecek yıl daha fazla çalışma için Dünya'ya geri gönderilecekler.
Resmi olarak adlandırılan deney Bitki Habitatı-02 , NASA'nın ISS'de ilk kez turp yetiştirdiği zamandır. Ancak uzay ajansı, geçmişte yörüngedeki laboratuvarda birçok başka ürün türünü başarıyla yetiştirdi.
Turpların yetiştirildiği APH, NASA ve Wisconsin merkezli Orbital Technologies Corp Madison tarafından geliştirildi. Sistem Nisan 2017'de piyasaya sürüldü ve ISS'nin Japon Deney Modülü Kibo'da bir rafa kuruldu. Bir yıl sonra, küçük bir grup cüce buğday ve Arabidopsis , bir tür çiçekli tere, kapalı bölmede hasat edildi.
APH, güneş ışığını taklit etmek için LED ışıkları kullanır ve sıcaklık, oksijen içeriği ve nem seviyeleri gibi gerçek zamanlı bilgileri NASA'nın Florida'daki Kennedy Uzay Merkezi'ndeki bir yönetim ekibine ileten 180'den fazla sensör içerir.
NASA en son deney için turpları seçti çünkü bunlar genetik olarak Arabidopsis'e benziyorlar ve sadece 27 günlük kısa bir olgunluk döngüsüne sahipler.
Turp, astronotların daha önce uzay istasyonunda yetiştirdiği yapraklı yeşilliklere veya APH'de yetiştirilen ilk mahsul olan cüce buğdayına kıyasla farklı bir mahsul türüdür. açıkladı NASA'nın Kennedy Uzay Merkezi'ndeki APH program yöneticisi Nicole Dufour. Çeşitli mahsuller yetiştirmek, hangi bitkilerin mikro yerçekiminde başarılı olduğunu belirlememize ve uzun süreli görevlerde astronotlar için en iyi çeşitliliği ve besin dengesini sunmamıza yardımcı olur. 
Uluslararası Uzay İstasyonu'ndaki APH'nin içinde büyüyen turplar.NASA
APH dışında, ISS'de adı verilen daha az karmaşık iki bitki büyüme sistemi vardır. Sebze birimleri , ayrıca Orbitec tarafından yapılmıştır. Bu iki ünite 2014 yılından bu yana çeşitli sebzeler üretmektedir.kırmızı ve yeşil marul, Çin lahanası, hardal ve Rus lahanası dahil.
ISS'nin başka yerlerinde, bilim adamları da Et yetiştirmede başarılı oldular - Beyond Meat değil, gerçek et.
Geçen yıl, İsrailli startup Aleph Farm liderliğindeki çok uluslu bir işbirliği, ISS'de tarihteki ilk uzay sığır eti bifteğini üretti. Bilim adamları, Dünya'da toplanan sığır hücrelerini kullanarak, mikro yerçekimi koşulları altında bir 3D biyoyazıcı yardımıyla onları küçük ölçekli kas dokusuna dönüştürdüler.
Beri ISS'de ilk insan yerleşik ikametgahı 2000 yılında, tüm astronotlar büyük ölçüde Dünya'dan düzenli olarak gönderilen paketlenmiş yiyeceklere güvendiler. Bununla birlikte, paketlenmiş diyet zamanla yavaş yavaş vitaminlerini ve besin değerini kaybettiğinden, gelecekte Ay, Mars ve ötesine yapılacak derin uzay görevlerine uygun değildir.
