Bir güvenlik görevlisi olan Antony, omzunun üzerinden, 'Yankee Stadyumu gibi,' dedi ve bir zamanlar Doğu Yakası'ndaki Scores striptiz kulübünün orijinal yeri olan yerin büyük girişine öncülük etti.
Puanlar devletle olan savaşını kaybetti geçen yıl içki ruhsatı . O zamandan beri, Las Vegas merkezli imparatorluk Sapphire Gentlemen's Club taşındı ve dün gece New York'taki resmi açılışlarıydı.
Safir, metrelerce neon safir mavisi arka aydınlatma, floresan, oyulmuş pompadour şeklinde bir buz heykeli, daha lüks (dansçılara göre çok daha peluş) deri sandalyeler, yeni halılar, bir kapıcı hizmeti ve yeni bir kapı getirdiğinden emin oldu. Penthouse Executive Club'daki Robert's Steak House'dan şef-Jayson Margulies.
Antony, Perşembe gecesi diğer güvenlik görevlileri gibi koyu renk bir takım elbise ve akvaryum mavisi sıska bir kravat giymişti.
'Yankee Stadyumu,' diye devam etti rüya gibi. 'Bu özel mekanda böyle bir şey. Bu centilmenlik kulüplerinin büyükbabası, Ben büyürken yıllarca bunlara striptiz barı ya da başka bir şey deniyordu, politik olarak daha az doğru bir kelime, ne demek istediğimi anlıyorsunuz. Ama buraya giriyorsunuz ve size 'efendim' veya 'hanımefendi' deniyor ve kapıdan girdiğiniz andan itibaren beyaz eldiven muamelesi görüyorsunuz. Bu franchise işi böyle yapıyor.'
Sapphire'in ana odası, büyük ölçüde gerçek bir inşaat tadilatı yapılmadığı için eski Skorlar ile büyük ölçüde aynı görünüyor. Düzen de benzer: solda bar, aynalı duvar ve sağda kanepeler, sahne önü ve ortada.
Ancak bazı değişiklikler bariz: oda daha karanlık, daha fazla kulüp aydınlatması, lazerler ve yeni bir ses sistemi var - şimdi bir limuzinin içinden farklı değil. Yeni halılar ve tamamen yeni mobilyalar var (Score'un daha çok kulüp evi tarzı kanepelerinden ayrılıyor).
Sapphire yönetici ortağı Peter Feinstein'ın karşısındaki yeni deri at nalı koltuklardan birine oturdum. Siyah tüp elbise ve jartiyer giyen 20 ve 50 dolarlık banknotlara sarılmış bir garson, birkaç saniyede bir aramızda kıvrılıyordu.
Bay Feinstein özel dikilmiş bir takım elbise giydi ve gülümsedi. Bizi sıcak bir şekilde karşıladı ve franchise hakkında konuşmaya başladı.
'Vegas'ta dünyanın en büyük centilmenler kulübünü kurduk' dedi. 'Konsept gerçekten onu çok daha üst düzey yapmaktı - benim dediğim, R dereceli bir gece kulübü yapmak. Sonunda doğru olanı yaptığımızı anladık.'
Skor alımını sordum. Sapphire'in 3 Aralık'ta East 60th Street kulübünün içki ruhsatını devralmasına atıfta bulunarak, 'Eh, ilk mantıklı alıcı bizdik' dedi.
Ekonominin olduğu gibi olduğu bir ticari girişime girmek için herhangi bir çekingenlik var mı?
'Kesinlikle hayır,' dedi (yeni) deri koltuğunda ileri geri sallanarak. 'Vegas'ta bulduk, işimiz aslında kendi başına kaldı - aslında aslında biraz arttı. Ve sanırım bu erkeklerin zihniyeti, sana karşı dürüst olmak gerekirse.'
“Ve bence New York'ta, özellikle her gün iş stresiyle, ekonomideki değişimle karşı karşıya kalan erkeklerle aynı olacak. Herkesin bir molaya ihtiyacı var.'
Elleriyle konuşuyordu ve bana ciddi bir şekilde bakıyordu. 'Biliyorsunuz, hafta sonu tatili yapamasanız da en azından iki saatinizi ayırabilir ve içinde bulunduğunuz karmaşadan biraz uzaklaşabilirsiniz. Ve biz bunu çok kolay hale getirmeye çalışıyoruz. Onlara bu konuda yardımcı olacağız; Konsiyerj hizmetimiz var, bu yüzden erkekler şehirdeki bir restorana gitmek isterlerse önce veya sonra onlara yardım edeceğiz – kulübe gidiş-dönüş ulaşımında onlara yardım edeceğiz…
'Bütün bu ekonomik ortamda aradığınız iki-üç saatlik molayı alabilmeniz için her şeyi olabildiğince kolaylaştırmaya çalışıyoruz... Bir erkeğin kredi kartında böyle bir şeye her zaman yer olduğunu düşünüyorum. '
'Bak, işte Ross!' Bay Feinstein karşıya baktı ve işaret etti. 'O bir hedge fonunun sahibi!'
Ross şaşırmış bir şekilde bardağından başını kaldırdı ve bizi görmezden gelmeye çalıştı.
'Bu bir şans,' dedi Bay Feinstein, 'kaçması ve birkaç saatliğine uzaklaşması ve sonra eve dönüp bir baba ve iyi bir koca olması için.'
Ross'un ardından Bay Feinstein beni birkaç dansçıyla tanıştırdı ve ardından bir güvenlik görevlisiyle birlikte bizi kulüp turuna gönderdi. Öne çıkanlar arasında, fiyatları saatte 500 ila 700 dolar arasında değişen 15 kadar arka oda vardı, ancak güvenlik görevlisi, 'Yine de kıza ödeme yapmak zorundasınız' dedi; ve Howard Stern Odası (hala adını ne koyacaklarını bulmaya çalışıyorlar), biraz sigara kokuyor ve aklıma gelen her şey kadife gibi duruyor.
Tur rehberimize kokuları işaret ettim, gülümsedi. 'Evet, Howard eskiden burada delirirdi.' Odanın etrafındaki kırmızı kadife duvarlara ve uzun siyah kanepeye baktı. 'Tupac buradaydı, herkes buradaydı.' Elini salladı ve odadan çıkıp merdivenlerden aşağı inmeye başladı.
'Ama biz bundan uzaklaşmaya çalışıyoruz, kötü imaj, müşteri için kötü... Dediğimiz gibi çıtayı yükseltmeye çalışıyoruz.'
Beni koridordan geçirdi ve restoranın yeni baş aşçısı Jayson Margulies ile tanıştırdı. Bay Margulies, Penthouse'daki Robert's Steak House'dan Sapphire'e taşındı. Onunla mavi kot şefinin önlüğü içinde bir kasanın yanında dururken tanıştık. Elimi sıktı, yemek teklifinde bulundu ve beni koridordan mutfağına götürdü.
Bay Margulies, “Temelde diğer projeyi açarken edindiğim deneyimler nedeniyle beni bu projeye getirdiler” dedi. 'Bu senin bebeğin, ne yapmak istiyorsan onu yap' dediler.
Mutfağının iki hafta içinde açıldığında sahip olacağı tüm olanakları anlatmaya başladı: tatlılar yapmak için kendi kombi ocağı (50'li yılların tarzı tatlılarda uzmanlaşmayı planlıyor), bir makarna makinesi, altılı ocak, ikili yukarı ve - aşağı biftek yakıcı (kendi bifteklerini kesmeyi planlıyor).
Ben de sordum, neden hep striptiz ve biftek kombinasyonu?
'Bu bir testosteron yemeği,' dedi, baharatları bir kase ton balığına sıkıştırarak.
Restoran durgunluğu korkuları var mı? Veya Sapphire gibi bir yer testosteronla çalışabilir mi?
Çamurlu ton balığı elini kaldırarak, 'Hiçbir endüstrinin durgunluğa dayanıklı olduğunu düşünmüyorum,' dedi. 'Açıkçası herkes bunu hissediyor. Ama biz burada fantezi satıyoruz. Biz temiz bir çevre gibi bir ortamız, buraya gelen ve güzel kadınları görüp güzel kadınları hayal eden bir adamın fantezisini ve bilgisini satıyoruz; ve insanlar çöktüğünde ve ekonomi onları üzdüğünde, temelde onlara Disney World'ü sunuyoruz.'
Bay Margulies'ten ayrıldım, yemek odasına girdim ve barda bir dansçının dikkatini çekmeye çalışan bir müşteriye rastladım: 'Hey, ona bir içki ısmarlayacağımı söyleyin, ikincisini yeşillik içinde, sahilde. sağ!'
Adı Tony'ydi ve 44 yaşındaydı.
Gösterdiği kadına gittim ve Tony'yi işaret ettim. 'Ama içecekler bedava!' (Sapphire, açılışın şerefine akşam 8'den akşam 10'a kadar ücretsiz içecekler sunuyordu). Güldü: 'Eh, isterse bütün gece bana içki ısmarlayabilir.'
Etrafı arkadaşlarıyla çevrili bir bar taburesinde dikkatle oturuyordu. Hepsine rengarenk şifon tipi, yapışkan elbiseler giydirilmişti. Ona bu yıl işin iyi olacağını düşünüp düşünmediğini sordum.
'Eh, herkes çimdik hissediyor,' dedi elini sallayarak. 'Ama, etrafa bakın, burada çok fazla insan var... Ama yine de bedava alkol var, 10'da benimle tekrar kontrol edin.'
Etrafında oturan tüm dansçılar kıkırdadı, bir debriyaj tutan bir kadın arkasından konuşmak için ayağa kalktı: 'Ceplerimizi incitmiyor!' Dudak parlatıcısını bana ve bakan herkese salladı.
'Bizi biraz incitebilir,' yeşilli kadın tekrar bana bakarak yönümü işaret etti. 'Ama günün sonunda erkekler erkektir - buraya gelmek isteyeceklerdir.'
