Suçlu.Sıçramayı kaldır yağ yakmak için en iyi takviyeler
Alarmınız sabah 7:00'de çalıyor. Yataktan fırlıyorsunuz, kapıdan çıkıyorsunuz ve işe gidiyorsunuz. Kahvaltıda bir çörek (şeker) ve sütlü ve şekerli (şekerli) bir kahve alırsınız. Sabah 10:00'da açlıktan ölüyorsun, bu yüzden ofis mutfağında arta kalan bir simit (şeker) alıyorsun. Öğlen, öğle yemeği için beyaz ekmek (şeker) üzerine bir sandviç var. O akşam birkaç kadeh şarap (şeker), makarna (şeker) içtiğiniz ve tatlı (şeker) istemekten kendinizi alamadığınız bir randevunuz var.
Toplumumuzun şekere bağımlı olmasına şaşmamalı - o her yerde! Yoğurt, domates sosu ve sağlıklı protein barları gibi görünüşte daha az belirgin olan yerlerde bile. Sağlığı, sürekli enerjiyi, kiloyu, bilişsel sağlığı ve hormon dengesini korumak için kan şekeri gün boyunca dengelenmelidir. Ancak yukarıdaki örnek sizseniz, bunu yapmak imkansız. Diyetiniz sizi bitkin, bitkin ve sürekli aç hissetmenize neden olur. Hormonlarınız aşırı hızda ve her gün en iyi gününüzü hissetmek için mücadele ediyorsunuz.
Çok fazla rafine şeker yemenin kilo almaya neden olabileceği açık olsa da, hormon sağlığınız üzerindeki etkisini düşünmeyi bıraktınız mı? Baş ağrılarına, sindirim sorunlarına, PMS semptomlarına, kramplara, akneye, beyin sisine neden olur. ve dahası . Ve çok yönlü bir yemeği bitirdikten sadece birkaç dakika sonra kendinizi tatlı bir atıştırmalık için can atarken bulursanız, şeker bağımlılığı sizi suçüstü yakaladı.
Şeker bağımlılığı gerçek . Aslında, bilim, şeker bağımlılığının kokain bağımlılığıyla karşılaştırılabilir olduğunu gösteriyor . Yoksunluk belirtileri, aşermeler ve nüksetme davranışı, bir uyuşturucu bağımlısınınkine benzer. Hayır, sen deli değilsin ve hepsi senin kafanda değil. Ortalama bir insanla (muhtemelen bilmeden) 82 gram şeker tüketmek (bu 19.5 çay kaşığı) günde, bağımlı bir toplum olmamıza şaşmamalı. Ve şekerin sağlığınız üzerindeki etkileri felakettir.
Vücudumuz, hızlı enerji patlamaları için şekeri (glikoz şeklinde) kullanır. Atalarımız, bu hızlı enerji patlamalarını, tehditkar bir hayvandan kaçmak gibi şeyler için kullandılar. Kortizol seviyeleri yükselirdi ( glikoz miktarını arttırmak kan dolaşımına salınır) sadece saldırıdan kurtulduktan sonra hızla yakmak için (kanlarındaki şeker tükenir ve kan şekerleri taban çizgisine döner).
O zamanlar şeker sadece meyve ve çilek şeklinde bulunurdu ve bunlar günlük bir zevk değil, nadir görülen bir ikramdı. Günümüz insanı, hemen hemen her şeye sızan gıda endüstrisi sayesinde kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve tatlı için şeker tüketiyoruz. Peki, şeker yediğimizde vücudumuzda gerçekte neler oluyor?
Basit karbonhidratlar veya rafine şeker (şeker veya işlenmiş karbonhidratlar, yani besinleri onlardan soyulmuş) tükettiğimizde bu gıdalar kan şekerimizi yükselt Çünkü sindirimi yavaşlatmak için onlara bağlı hiçbir besin veya lif yoktur. Kan şekerimizi düzenleyen bir hormon olan insülin, kan dolaşımımızdaki pisliği temizlemek için aşırı hızlanır. Kısa bir süre sonra, kan şekerimiz çarpıcı bir şekilde düşer ve sağlıklı bir taban çizgisinin altına düşer. Bu da, daha fazla şeker ve karbonhidrat için can atmamıza ve kan şekerimizi başlangıç düzeyine getirmemize neden olur. Boş, rafine şeker tüketmeye devam edersek, roller coaster devam ediyor.
Kan şekerimiz yükseldiğinde, insülin kan dolaşımına taşar. Fazla mesai, kan şekerinizin insüline yanıt vermemesine neden olabilir. İnsülin sürekli kan dolaşımında olduğu için şekerler atılmaz. Bu yol açabilir diyabet, beyin sisi, yorgunluk, sürekli açlık ve depresyon .
Hücreler depolanmış şekerle aşırı yüklenirse ve daha fazla alamazsa, insülin fazla şekeri karaciğerimize taşır ve burada depolanır. glikojen . Karaciğerdeki glikojen depoları dolduğunda, bu glikojen dokularımızda yağ asitleri ve trigliseritler olarak depolanır (merhaba, kilo alımı!).
Ve hepsi bu değil. Şeker tükettikten sonra bağışıklık sisteminiz bunalımlı Bu, şeker dalgasını sürerken soğuk algınlığına veya başka bir hastalığa yakalanmaya daha yatkın olduğunuz anlamına gelir. Rafine şeker de bilinir stresli adrenal bezleriniz (kortizol, stres hormonu ve kan basıncınızı kontrol eden aldosteronu düzenleyen) ve tiroid (bu, metabolizmanızı, bilişsel işlevinizi ve vücut ısınızı korumaktan sorumlu hormonları salgılar.) Kortizol seviyeleri, kan şekeri seviyelerinde bir artış olduğunda genellikle yükselir, bu da stres seviyemizin daha az yönetilebilir hale geldiği ve kendimizi yorgun, kablolu hissetmemiz anlamına gelir. ve endişeli.
Şeker ayrıca cildin esnekliğinden ve gücünden ve ölü cilt hücrelerini onarmaktan sorumlu yapısal protein olan kolajene de saldırır. Bu nedenle, aşırı şeker tüketimi bizi erken kırışıklıklar ve yaşlanan bir cilt ile bırakabilir.
şeker de B vitaminlerini tüketir vücudumuzun mağazalarından. B vitaminleri zihinsel sağlığımız, hormonal sağlığımız ve genel enerji seviyemiz için çok önemlidir. Onlar olmadan, artan duyguları hissederiz. endişe ve depresyon , uykusuzluk olasılığı daha yüksek, kortizolümüz patladı, seks hormonu üretimimiz düşüyor (güle güle, libido!) ve doğurganlık sorunları yaşama olasılığımız daha yüksek. Aşırı şeker tüketimi ayrıca baş ağrıları, kramplar, tahriş ve huysuzluk gibi şiddetlenen PMS semptomlarıyla da bağlantılıdır.
Şeker isteğimizi uzak tutmanın anahtarı, kan şekerimizi dengelemek için yemek yemektir. Lif bakımından zengin karbonhidratlar, kaliteli protein ve sağlıklı yağlardan oluşan dengeli bir diyet sizi doyurur, sizi sürekli açlıktan kurtarır ve hormonlarınızı dengede tutar ve kan şekerinizi normalleştirir. Düzenli egzersiz ve uyku da aktif kan şekerini azaltmak ve düşük kortizol seviyeler. Bu, sizi tok ve aklı başında tutacak, o şeker isteklerini kaldırıma tekmeleyecek.
Jamie Forward bütünsel bir sağlık koçudur.
