(Fotoğraf: Flickr/Thebittenword.com)
Pazar Ulusal Rum Günüdür ve kutlamanın taze ve mevsimlik bir mojitodan daha iyi bir yolu yoktur.
Ama muddler'ı dışarı atmadan önce, yapma. Bazıları, kokteyli mükemmel yapmanın püf noktasının bu adımı hep birlikte atlamak olduğunu iddia ediyor.
NYC'deki Cedar Local'de barmen olan John McCarthy, Braganca'a verdiği demeçte, bazı insanlar size naneyi karıştırmanızı söyleyecektir, ancak buna katılmıyorum.Karıştırmanıza gerek yok.
Bize her zaman, karıştırmanın ve doğru şekilde karıştırmanın zorunlu olduğu öğretildi. Çamurlaştırıcının yaklaşık altı nazik dönüşü - daha az değil, yoksa nane tazeliğini salmazsınız. Artık yok, yoksa içkinizi çamur ve toprağın acı tatlarıyla dolduracaksınız. Ancak ortalığı karıştırmak çok kolaydır ve zaman alıcı olabilir. Bay McCarthy başka bir yol önerir:
Buz, gerçekten sert bir sallama ile aromatikleri sizin için serbest bırakacak.Çamur toprağı aroması olmadan mükemmel miktarda nane elde edeceksiniz.
Onun tam talimat seti
- Kokteyl çalkalayıcınıza iyi bir beyaz rom, taze limon suyu ve basit şurup ekleyin (en iyisi ev yapımıdır).
- Ardından 5-10 nane yaprağı ekleyin. Daha fazla nane aroması ve daha az acılık için daha küçük yaprakları kullanın.
- Sonra buz ekleyin ve sallayın.
İşte bu çılgın tatilde pratik yapabileceğiniz klasik mojito üzerine birkaç dokunuş.
(Fotoğraf: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 su bardağı Rom
5 oz. Kosta Rika Clementine Bai5 1/4 fincan gevşek paketlenmiş nane
1 limon, suyu sıkılmış
1/4 fincan kulüp sodası
Clementine dilimleri ile süsleyin
(Fotoğraf: Irvington)
kızarmış mojito
2 oz. Bacardi hafif rom
1 oz. Taze limon suyu
3/4 oz. basit şurup
1 çizgi Angostura bitterleri
2 çizgi Peychaud bitter
Nane yapraklarıyla süsleyin
(Fotoğraf: Georgie Morley)
Peachberry Sunset Mojito
5 oz Panama Şeftali Bai5
1/4 bardak rom, bölünmüş
Limon suyu, bölünmüş
1/4 su bardağı nane, gevşekçe paketlenmiş, bölünmüş
1/2 su bardağı dondurulmuş olgun çilek
1/2 su bardağı dondurulmuş olgun şeftali
The Garret için Grant Wheeler tarafından düzenlendi (Fotoğraf: The Garret)
Fıstık Ezmesi Mojito
1,5 oz. Cana Brava beyaz rom
1/2 oz. Yaşlı Agricole Rhum
2 büyük limon dilimleri
3 Saf şeker kamışı küpü
4 Büyük nane yaprağı
1 Tam bar kaşığı toz fıstık ezmesi
Kulüp sodası
Nane yapraklarıyla süsleyin 
Matthew Krueger tarafından düzenlendi. (Fotoğraf: Kral ve Koru)
Bahçe Mojitosu
1,5 oz. Brugal Ekstra Kuru Rom
1,5 oz. Dolin Kuru Vermut
1/2 oz. Basit Şurup
3/4 oz. Taze limon suyu
4 salatalık dilimi
6 kişniş yaprağı
(Fotoğraf: Şeker Adası)
şeker adası
1 oz. Şeker Adası baharatlı rom
1 oz. misket limonu suyu
1.2 oz. Tres Agaves Kokteyl Hazır Agave Nektarı
6-8 nane yaprağı
2 tire angostura bitters
