Samantha Wasser, süper şık yaratıcı vegan fast-casual restoranın müdürü tarafından CHLOE., nasıl yaratılacağını biliyor mükemmel Instagram anı . Her zaman kendisi için görüntüler arıyor son derece başarılı hesaplar Wasser, Food Network'ün yönetici şefi ve kazananı Chloe Coscarelli ile güçlerini birleştirmeden önce bir sosyal medya yıldızıydı. Cupcake savaşları , CHLOE tarafından başlatmak için.
Ben tam bir New Yorkluyum, şehirde büyüdüm. O kadar çok gürültü var ki, beni durdurup fark etmemi sağlayan şey ne olabilir? Wasser, Braganca'a CHLOE tarafından dümene hazırlanırken düşünce sürecini anlattı. Pek çok müşterisi gibi, yoğun bir antrenmandan sonra farklı bir lezzetli salata ya da bir nail art randevusu öncesi hafif, rüzgarsız mercimek kasesi arıyordu. Eski Reform pantolonu olarak tanımladığı şeyi giyerek, küçük bir kova çantasını tutarak ve kocası ve iki köpeği hakkında sohbet ederek, CHLOE tarafından yaşıyor ve nefes alıyor. yaşam tarzı. 
CHLOE tarafından orijinal içinde Samantha Wasser.Gözlemci için Yvonne Albinowski
Restoranın kuruluşunun merkezinde sosyal medya vardı. Wasser, müşteriler tarafından gönderilen yemeklerin resimlerini kişisel olarak beğeniyor. Bir favori kinoa taco salatası. Wasser, kelimenin tam anlamıyla fotoğraflanmak için yapılana kadar kasenin renklerini mükemmelleştirdi.
Yine de, fotoğrafa hazır olmadıkları için o kadar popüler olmayan bazı öğeler var. Wasser, pesto köfte ve viski Barbekü sandviçine yemin ederek en lezzetli olduklarını vaat ediyor. Ayrıca CHLOE'nin en sadık olduğu bile gizli bir menü öğesi var. taraftarın haberi yok.
Oh So Fancy kızartması Drake'e bir tür selam, Wasser bize komplocu bir şekilde, taco salatası ve chipotle aioli'den vegan chorizo ile In-N-Out Burger'ın Animal Style kızartmasının kendi versiyonu olduğunu söyledi. Wasser, kısa süre önce açılan Sweets by CHLOE'de matcha latte ve eşleşen çikolata-matcha babka üzerinde, gerçekten iyi ama biraz dağınık, diye açıkladı.
Sırada, CHLOE. Sweetgreen ve Equinox yakınlarındaki Williamsburg'da açılıyor. Wasser aynı zamanda bir egzersiz bağımlısı, ünlü antrenör Anna Kaiser'in Flatiron'daki AKT yöntemi hakkında çılgına dönüyor, burada CHLOE. spor salonu merkezinde açıldı. Besleyici olmasına rağmen, CHLOE'deki her şey değil. Menü kalorisi düşük. Wasser, tüm malzemelerle sıfırdan yapılması anlamında her şeyin sağlıklı olduğunu söyledi, ancak burgerlerimiz hala burgerler - açıkçası, bir salataya sahip olmak sizin için daha sağlıklı. Burgerler kinoa, tatlı patates ve siyah fasulyeden yapılır, ancak genellikle tatsız, çiğnenebilir vegan grubunda bulunmayan hoşgörülü bir faktör için chipotle aioli ile doldurulur. 
Vegan kekler, pastırma akçaağaç seçeneği içerir.Gözlemci için Yvonne Albinowski
Wasser, CHLOE'nin yemeklerini takdir etse de, o bir vegan değil. Coscarelli, Wasser'a bitki bazlı yemeklerin lezzetli olmanın ötesinde olabileceğini gösteren ilk kişiydi. Coscarelli ve Wasser, kafasında şekillenen bir yemek fikri için bir iş ortağı arayışında olan Coscarelli, New York City'deki en iyi konukseverlik gruplarını Google'da arattığında ve Wasser'ın babasının ESquared Hospitality'si ortaya çıktığında bir araya geldi. Wasser geldiğinde onun kim olduğunu bile bilmiyordum, dedi. O sırada Wasser yaklaşan düğününe hazırlanıyordu.
Bitki bazlı gıdanın ne olduğunu yeni yeni anlamaya başlamıştım ve bana daha fazla tam gıda yediren bir beslenme uzmanına gidiyordum. Chloe bana bütün bu yiyeceklerin lezzetli olabileceğini ve yediklerimin lezzetli olmadığını söylüyordu. açmaya karar verdiler Shake Shack'in vegan versiyonu , eşleşen çizgilerle ancak daha sağlıklı seçeneklerle.
CHLOE'nin daha özel fotoğraflarını görün. İşte.
Bu gerçekten vegan yemeklerin tadını güzel yapmak ve başka hiçbir şeyi taklit etmeye çalışmamakla ilgili; Wasser, şeflerine etoburların bile takdir edebileceği yemekler yaratan çılgın bilim adamlarını çağırarak, gerçekten lezzetli ve vegan olduğunu söyledi.
CHLOE tarafından. 2017 için büyük genişleme planları var. Burgers by CHLOE yapabilelim diye 'by CHLOE.' kelimesinin önündeki kelimeyi boş bıraktık. Veya Sweets by CHLOE., dedi Wasser. Marka için her zaman büyük umutlar umduk. 
CHLOE'den Sweets'in içinde Samantha Wasser.Gözlemci için Yvonne Albinowski
By CHLOE.'nin küçük alanı, bir neon tabela da dahil olmak üzere fotoğrafa değer ayrıntılarla aydınlatılıyor, Buna inanıyorsunuz. Wasser, tabelayı bu mağazada Instagramlanabilir an olarak tanımladı; her birinin bulunduğu yere göre kendine ait. Yiyecekler bile 'gram' için yaratıldı. Coscarelli tariflere odaklanırken, Wasser sunum ve renkler üzerinde çalışarak her kase ve bardağı kişisel olarak tedarik etti. İnsanlar, 'CHLOE ile gitseydim. ve fotoğraf çekmedi, sonra olmadı,' dedi Wasser.
Wasser'ın moda ve yemek blogcularıyla olan dostlukları, kelimenin yayılmasına yardımcı oldu. Man Repeller's Leandra Medine ve blogger Aimee Song düzenlidir. İlk başta, 'Lütfen içeri girip yayınlar mısınız?' diyordum ama şimdi sadece yayınlarında görüyorum çünkü gerçekten beğeniyorlar. Bunu organik olarak oraya koyuyorlar çünkü desteklemek istiyorlar.
Şimdi bu, Shake Shack hakkında kimsenin söyleyemeyeceği bir şey.
