Morgenstern'in Siyah Hindistan Cevizi Küllü Dondurması.Astrid Stawiarz / Goop için Getty Images New York Şehri Sağlık ve Zihinsel Hijyen Departmanı (DOHMH), yiyecekleri siyah yiyeceklere dönüştürdüğü bilinen aktif kömürün, ABD'nin koyduğu bir kural sonucunda şehirdeki yiyecek ve içeceklerde artık izin verilmediğini duyurdu. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA).
Aktif karbon olarak da bilinen aktif kömür, Siyah toz kemik kömürü, hindistancevizi kabukları, talaş ve kömürden yapılır ve yüksek sıcaklıklarda işlendikten sonra kömür aktif hale gelir. bileşen yiyecekleri siyah yapar ve kullanıldı hindistan cevizi külü dondurmasında, pizza kabuklarında ve kokteyllerde.
Siyah yiyecekler, insanların Instagram'da sık sık fotoğraflarını paylaşmasıyla popüler hale geldi. yiyen New York ilk rapor edilen yasak haberi.
Aktif kömür de kullanılmıştır. uğraşmak Bir kişi bunları yuttuğunda uyuşturucu ve zehirin tamamen emilmesini önleyerek aşırı dozda uyuşturucu veya zehir.
DOHMH, Braganca'a aktif kömürün FDA tarafından izin verilmediğini söyledi.
DOHMH sözcüsü Carolina Rodriguez, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından gıda katkı maddesi veya gıda boyası maddesi olarak yasaklandığı için New York'taki restoranların gıdalarda aktif kömür kullanmasına izin verilmediğini söyledi. Gözlemci.
DOHMH, Eater New York'a uzun süredir restoranları aktif kömürden kurtulmaya çağıran komisyon siparişleri gönderdiğini ve Mart 2016'dan bu yana bu tür siparişleri gönderdiğini söyledi.
FDA, Perşembe günü yapılan yorum talebine hemen yanıt vermedi.
Bir dondurma salonu olan Morgenstern's Finest Ice Cream gibi restoranlar hizmet eder siyah dondurma, Eater New York'a, ancak son zamanlarda aktif kömürlü ürünleri artık satamayacakları konusunda bilgilendirildiklerini ve kuruluşun yakın zamanda bir inceleme sırasında 3.000 $ değerinde ürünü boşaltmak zorunda kaldığını belirtti.
