Çıkarken bu logo kadar mutlu olur muyum?Lucien Formichella Dün IHOP'a girdim - afedersiniz, IHOb - ve dört hamburger sipariş ettim. Hayat gariptir.
Haftalar önce, IHOP, kahvaltı topluluğu üzerinde bir Demokles kılıcı gibi oyalanan gizemli b ile kendisini IHOb olarak yeniden markalaştıracağını duyurdu. Brunch? Kahvaltı? Blintz'ler mi? Banyolar? Seçenekler sınırsızdı.
Dün duyuruldu: IHOP'un dostane sınırlarında daha önce hiç görülmemiş bir Amerikan standardı olan burgerler. Tamam mı!
twitter patladı kararın üzerinde. Çoğu muhtemelen hayatlarının diğer bölümlerinde burgerleri seven ve tüketen insanlar bundan memnun değildi. Bütün bu yaygaranın ne hakkında olduğunu görmem gerekiyordu. Neden hamburger? Onlar bile iyi miydi? Kısa bir deste sipariş etsem beni tutuklarlar mı?
Binaya doğru yürürken, birinin yeni logolu bir tabela asmasını bekliyordum. Olmadılar, ki bu iyi bir şey, çünkü b, gülümseyen IHOP yüzünü bir partide bayılan bir üniversite birinci sınıf öğrencisinin yüzüne çevirdi, alnına belirli bir fallik nesne çizildi. Bu senaryoda, IHOP hayranları birinci sınıf öğrencisi gibi hissediyorlar.
Saat 1'de içeri girdim, tıpkı hostes telefonda bir müşteriyle hala krep servis ettiklerini açıklarken, ama şimdi burger de servis ediyoruz. İnsanlar bu yeni isim işini ciddiye alıyor.
Oturdum ve portakal suyu sipariş ettim - hala var! - ve dört hamburger: The Classic (marul, domates, soğan, domuz pastırması, Amerikan), The Patty Melt (sote soğan, Amerikan, çavdarda), The Cowboy (pastırma, soğan halkası) ve The Big Brunch (pastırma, sahanda yumurta) , çıtır patates, peynir), patates kızartması ve bir tarafı krep ile. Barbekü olan Kovboy hariç, hepsi özel IHOP sosuyla gelir. Kimse imza IHOP sosunda ne olduğunu bilmiyor gibiydi. Daha fazla gizem.
Garsonum Simone bana şok içinde baktı.
Çok açım, dedim ona.
Hamburgerlerimi beklerken etrafa baktım. Her şey aynı görünüyordu ama çok şey değişmişti. İnsanlar krep ve Fransız tostu yerine hamburger yiyordu. Masa işaretleri, Kovboy'un hayatını değiştirdiğini duyurdu.
Pazarlama zaten çalışıyordu. Korkmuştum.
Önümdeki çocuklar - her şeyi yemeye hazır görünen iki genç - hamburgerlerinin ne kadar berbat olmasını beklediklerinden bahsediyorlardı. Duygularını paylaştım.
Burgerler geldi ve...iyi görünüyordu? Köfte erimesi olmadığını fark ettim ve mutfağın bana bir Mega Monster (başka bir köfte, turşu ve bir dilim beyaz kaşarlı klasik) verdiğini fark ettim. Onu geri göndermeyi düşündüm, ama onları biraz rahat bırak. Bu onların ilk günü. 
Dört IHOP burgeri: Klasik, Büyük Brunch, Kovboy ve patates kızartması, krep ve Portakal Suyu ile Mega Canavar.
Gerçeğin anı gelmişti. Aşağıda, bu cesur yeni haçlı seferinin dört temsilcisi ayrıntılı olarak verilmiştir:
Mega Canavar: İlk denediğim. Bir ısırık almadan önce ona baktım. İlk izlenimim resimdeki gibi olduğuydu. Çörek çöreği yumuşak ve tatlıydı ve marul ve domatesler taze görünüyordu. Kırmızı soğan ve turşular çıtır çıtırdı ki bu McDonald's için söyleyebileceğimden daha fazla. Tüm burgerlerin üzerindeki köfte, o kadar sulu olmasa da yaklaşık yarım inç kalınlığındaydı. Yanımdaki bayanın Simone ile yaptığı konuşmayı kulak misafiri olarak, tüm IHOP burgerleri orta seviyenin üzerinde durmalıdır. Kesinlikle o hedefi tutturdular, bazen aştılar. Orta derecede nadir yapamayan bir burger yeri mi? Tamam… İmzalı IHOP sosu - muhtemelen mayonez bazlı - çok imza olmasa da tatlı ve keskindi. Ben masadaki ketçapı tercih ettim. Bir kızartma yedim: gevrek.
Kovboy: Simone'un favorisi olabilir ama benim değil. Soğan halkaları biraz yağlıydı, ama asıl şikayetim sosla ilgiliydi - o kadar tatlıydı ki şefin çilek şurubu kavanozlarıyla biraz özgür olup olmadığını merak ettim. Başlangıçta düşündüğüm kadar kötü değildi, yine de harika değildi. Bu burger çoğu futbol yaralanmasına benziyor: başlangıçta çok daha kötü görünüyor olduğundan daha fazla. Akçaağaç şurubunun yanında barbekü sosu yemekle ilgili bir şey bana tam oturmadı.
Büyük Brunch : En sevdiğim ve IHOP'un içeri girmesi için doğru yön. Öğle yemeği yiyor olmama rağmen, hala bir IHOP kahvaltısı alıyormuşum gibi hissettim. Mükemmel pişmiş kızarmış yumurtayı elime aldığımda yumurtanın sarısı döküldü. IHOP karma kahvelerini sevmiyorum, ama bunlar biraz baharatsız olsa da çıtır çıtırdı. En büyük şikayetim, patatesin burgere biraz hakim olması. Her zaman hamburgerlerimin ortasına patates kızartması koyarım, bu yüzden bir tanesinde kızarmış patates olması fikrini seviyorum, ancak yumurta, peynir ve domuz pastırması karmada kayboldu.
Klasik: Daha önce hiç hamburger servis etmemiş bir zincir için gerçekten de cesur bir isim. Klasik, temelde Monster'ın daha küçük bir versiyonuydu, bir nedenden dolayı turşu olmadan, bu yüzden biraz eğlenmeye ve çöreği kreplerimle değiştirmeye karar verdim. Big Brunch'ı o kadar çok sevdim ki IHOP temasını devam ettirmek istedim, ayrıca o meşhur tereyağlı IHOP krepleri oraya geldiklerinden beri bana bakıyorlardı. Sonuç, bir arada tutmak o kadar kolay olmasa da lezzetliydi. Bir gözleme evinden beklediğim burger bu. İnce krep, burgeri sıcak, tereyağlı bir kucaklamayla sardı. 
Biraz eğlendim ve çöreği iki kreple değiştirdim.
Yeri silen adam geldi ve bugün iyi yemek yiyorsun dedi. O yanılmadı. Önümdeki çocuklar çeklerini öderken, 'Hamburgeriniz nasıldı?' diye seslendim.
İncelemeleri, bir miktar hayal kırıklığıyla aktarıldı: İyi ve iyiydi.
kabul etmek zorundaydım. Bu güzel bir deney ve bunu yapma kararını destekliyorum. Ama sonunda, Wendy haklı . IHOP/HOb, bu sen değilsin.
