Miami'nin En İyi 10 Craft Bira Bira Fabrikası ve Barı

el yapımı bira son on yılda rönesans. Ve yerel bira fabrikaları sürekli olarak ulusal bira ödülleri kazanırken, kesin olan bir şey var: Magic City'deki öğrenme eğrisi, unutulmaz biralar yapmak söz konusu olduğunda önemli ölçüde kısaldı. Belki de bu endüstrinin meteorik büyümesiyle teşvik edilen yerel barlar, dünyanın dört bir yanından Güney Florida'nın şerbetçiotu kovalayan kitlelerine nadir ve bulunması zor şişeler sunarak zanaat bira oyunlarını da hızlandırdı.

Bu tropik eritme potasında hala sağlam bir mojito hazırlayabilirken, şehrin bazı bira fabrikalarını ve zanaat bira barlarını gece hayatı güzergahınıza eklemeniz iyi olur. Bu liste hiçbir şekilde her şeyi kapsamaz, ancak seçtiğimiz on liste çok iyi bir başlangıç ​​noktasıdır.

J. Wakefield Bira Üretimi

Altında bir avuç ulusal bira ödülü bulunan J. Wakefield, Miami'nin Wynwood semtindeki Star Wars temalı bira fabrikası ve musluk odasından sürekli olarak bölgedeki en iyi zanaat biralarından bazılarını sunmaktadır. Hindistan cevizi gevreği ile demlenmiş bir Alman Hefeweizen olan El Jefe, burada uzun zamandır favori, ancak özel sürümler, dikkat edilmesi gereken değerli taşlar.

Boxelder Craft Bira Pazarı

Bu aileye ait bar ve el yapımı bira pazarına rastlamadan önce J. Wakefield'den uzaklaşmanız gerekmeyecek. Tatlı şişmanlar, yabani ekşi biralar ve hatta kombucha, buradaki çok yönlü musluklarda gayrimenkul paylaşır. Sıra dışı yiyecek ve bira eşleşmeleri (düşün: Ben & Jerry's ve simit), musluk devralmaları ve film gösterimleri ile bu mahalle, şehirdeki en güçlü programlardan bazılarına sahiptir.

Tank Bira A.Ş.

başka bir austinpower filmi olacak mı

The Tank'ta puro ve bira bu kadar tuhaf yatak arkadaşları yapmaz. 25.000 fit karelik bir alanda, bira yapmak, içmek ve ardından bitişik puro salonunda bir sigara yakmak için bolca yer var. İngiliz tarzı kahverengi bir biradan tropikal soluk bir biraya kadar, bira fabrikasının üç fıçı sistemi, her hafta yeni bir bira üretmelerini sağlar. Ve doldurulması gereken 16 dokunuşla, bu gerçekten iyi bir şey.

DSÖ

Alan küçük olabilir, ancak bu bar ve restorandaki bira seçimi çok güçlü. İçeride, Kush, 18 musluk, bir nitro fıçı, ara sıra bir fıçı ve şehirde başka bir yerde bulmakta zorlanacağınız nadir şeyleri içeren eski ve yedek bir şişe listesi sunuyor. Buradaki dekor aynı anda hem şık hem de zahmetsizce havalı. Yerel sanat, grafiti duvar resimleriyle karışıyor, bunların hepsi Frita burgeriyle fevkalade bir şekilde birleşiyor - guava jölesi, Gruyere, patates çubukları ve gevrek domuz pastırması dilimleriyle doldurulmuş etli bir dev.

Abbey Bira Şirketi

Hiçbir Miami bira listesi, Abbey'e gereken saygıyı göstermeden tamamlanmış sayılmaz. South Beach'in modelleri ve şişeleri altın çağını yaşarken, The Abbey Lincoln Road'daki levreklerinden lezzetli el yapımı biralar üretiyordu. Bugün, alan 1995'teki açılışından bu yana genişledi ve gelişti ve dört ev musluğu (Immaculate IPA ve Brother Aaron's Quadruple dahil), 10 misafir hattı ve sağlam bir bar menüsü içeriyor.

Nehir Kenarı Pazarı ve Kafe

savaşın birincil kurbanları kadınlar

Miami'nin 48 km kuzeyindeki Fort Lauderdale'de bulunan Riverside Market'e yapılacak bir gezi, I-95 trafiğinde harcanan her saniyeye değer. Bekleyen, dükkanın etrafındaki self-servis soğutucularda özenle sergilenen 650'den fazla zanaat bira şişesi ve sürekli rotasyonda 20 fıçı. Burada heyecan verici bir atlama ve arama oyunu var - Julian Siegel'in herhangi bir günde hangi sahibini stokladığını asla bilemezsiniz. Ancak birçok Güney Florida yerlisinin onaylayacağı gibi, av, çekiciliğin bir parçası.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Batıya gidin ve şehirdeki kendi kendini ilan eden en tuhaf bira fabrikasıyla ödüllendirileceksiniz. Buradaki personel saygısız bir mizah anlayışına sahip olabilir, ancak ürettikleri bira ciddi bir iştir. Amerikan IPA'ları, imparatorluk stout'ları ve fıçı yaşlı kahverengiler, eklektik bir depo alanında servis edilir, rahat kanepeler, fıçı masaları ve binlerce peni içeren bir bar tezgahı - bira fabrikasının adaşı için bir haykırış - özenle yapıştırılmış. elle.

lazer kurt

tropik gök gürültüsünde tom cruise

Bu, kelimenin tam anlamıyla bir dalış barı ve zanaat biralarında kusursuz bir tada sahip. Laser Wolf, yerel bira devrimi gerçekleşmeden çok önce Fort Lauderdale yerlilerine ciddi bir zanaat oyunu sunuyordu. Yüksek sesle kırmızı duvarlar ve profesyonel kaykaycı Kris Markovich'in bir duvar resmi ile burada yerel bir mikro bira içerken zamanın nasıl geçtiğini anlamak çok kolay. Durum buysa, biraz temiz hava ve biraz canlı müzik için arkadaki avluya çıkın. Ardından, başka bir bira için geri dönün.

Bira Bira Mağazası

Bir musluk odası, bira pazarı ve yetiştirici bar, Little Havana'da sağlam bir şekilde kök saldı ve yerel halk hızla hayran oldu. Miami Brew Bus'ın eski sahiplerinden (ve Kush'un önceki bir ortağından), Union Beer Store egzotik biralarla uğraşıyor. Balina avcıları - ulaşılmaz bira arayanlar - 20 musluk ve buzdolabında bulması zor şişelerle övünen bu zanaat mekânına akın ediyor. Absinthe ekşisi ve pirinç, tarçın, laktoz ve vanilya fasulyesi içeren sarışın bir bira gibi duvar dışı biralar burada taslakta bulunabilir. Aslında, J. Wakefield özellikle bu yeni girişim için bir bira yarattı; bloktaki yeni harikalar için uygun bir eve ısınma hediyesi.

M.I.A. Bira Şirketi

Belirgin bir şekilde Crocket and Tubbs, 1980'lerin başındaki estetik, M.I.A. Beer Company'nin musluk odası, hem misafir hem de tesis içi demlenmiş biradan 54 musluk içeren geniş bir fırsattır. Miami Weiss ve Tourist Trappe gibi kutuları, şehirdeki çoğu mağazada bulunabilir ve kolay içimli, nüanslı tarzları için aşağıdakileri çekmiştir. Son zamanlarda, bira fabrikası aromalı sert suyla uğraşmaya başladı - Miami'nin yazının köpek günlerine uygun bir kontrpuan olan köpüklü bir alkollü içecek.