(Fotoğraf: Patrick Feller/Flickr) LA, San Francisco, Seattle, Denver, Austin, Chicago, Milwaukee, New York, DC ve Richmond, VA gibi en az 10 farklı şehirde, her saat diliminde Whole Foods'tan alışveriş yaptım. Whole Foods'u seviyorum. Ne olursa olsun Whole Foods'un sattığı ürünleri seviyorum. diğer insanlar onlar hakkında söylemek zorunda kalabilir . Belki de bunu ifade etmenin en basit yolu, seviyorum tüm gıdalar . Whole Foods bir deneyim olarak, bu tamamen başka bir konu.
Ancak Whole Foods için kötü olan şey şu: Çalışanlarıyla hiçbir ilgisi yok. Yönetim kurulu genelinde, ülke genelinde, yardımsever, bilgili ve samimi oldular. Her departmanda olağanüstü hizmet aldım: bira buzdolabından kasap tezgahına ve büyük koridora. Örneğin, şehir merkezindeki Milwaukee mağazasının ürün bölümünde roma domatesleri stoklayan bir adam sayesinde mercimek hakkında bilinmesi gereken her şeyi biliyorum. ağ birkaç gece önce körili mercimek yemeği için mercimek.
Whole Foods ile ilgili sorun, düzenli müşterileridir. Onlar, ülkenin her yerinde yararsız, cahil ve sefil durumdalar. Sefilden daha kötüler, onlar kızgın. Onlar, şimdiye kadar karşılaştığım tüm Whole Foods çalışanlarının tam anlamıyla tam tersi. Günün herhangi bir saatinde herhangi bir mağazada yürüyün - özellikle hafta içi veya Cumartesi öğleden sonra 17:30 - futbol sezonunda her zaman alaycı, küçümseyen bir hipster Zombiler ve %1'lik hak sahipleri ile karşılaşacaksınız.
Koridorların ortasında duruyorlar, diğer herhangi bir arabanın geçişini engelliyorlar, seçime dikkatle bakıyorlar ve kendilerine şu kritik soruyu soruyorlar: Bu zeytinyağlarından hangisi beni en havalı ve sosyal açıdan en bilinçli gösteriyor, aynı zamanda çiğ sebze salatası yapıyorum. Aylık apartman yönetim kurulu toplantısına hazırlanıyorum çok rustik ve zanaatkar görünüyor mu?
Normal bir insansanız, koridorda böyle bir insanla karşılaştığınızda, boğazınızı temizliyor ya da kusura bakmayın diyorsun, umudunu yitirmelerini umarak. yapmazlar. Aslında, varlığınızdan tiksiniyorlar. Tüm mağaza gibi görünen kişisel alışveriş alanlarını ihlal edeceğiniz veya talep etmeye tenezzül edeceğiniz fikri herhangi bir şey onlardan o kadar uzak ki, çoğu zaman toplayabildikleri tek şey bir Ah!
Yıllar boyunca bu insanlara karşı medeni kalmak için her şeyi denedim ama hiçbir şey işe yaramadı, bu yüzden denemeyi bıraktım. Bunun yerine, arabalarına doğru yürüyorum ve fiziksel olarak onlar için yana doğru hareket ettiriyorum. Genellikle, böyle korkunç bir şok Whole Foods'un dört duvarının dışında, bu insanları Gawker yorumcuları veya Twitter utangaçları olarak tanıyabilirsiniz. İçeride, onlar nefes nefese, kendini beğenmiş alışveriş yapanlardır. sadece inanamıyorum!! kontrol etmenin bu kadar uzun sürdüğünü. Onlar meşguller, onlar olması gereken bir yer var. Her biri 3 derin müşteri olan diğer altı açık ödeme şeridindeki bu insanlar bunu anlamıyor mu, WTF??!? Geçen bahar bir gece Chicago'daki Wrigleyville Whole Foods'da, 40'lı yaşlarında, sihirli bir şekilde kontrol edilip torbalanmadığı için kendinden geçmiş, ince, köşeli, kuş suratlı bir adamın arkasında sıradaydım. Burası bir tımarhaneydi, her kontrol noktası açıktı ve her birinin bir çizgisi vardı ama bu adam için bu yeterli bir açıklama değildi. İşlerin neden daha hızlı ilerlemediğini, neden daha fazla kontrol noktası olmadığını, neden hala yüksek sesle ağlamak için burada olduğunu bilmek istiyordu! Amerika'nın en öfkeli mağazasının zaten sağır edici gürültüsüne şikayetlerini haykırarak, dinleyen herkese bu konuda gevezelik etti. Benim de acelem vardı, bu yüzden gidecek yerleri ve görecek insanları olanlara sempati duymadım, ancak koşullar öyleydi ki, birinden yukarı çıkarken tüm ışıklara çarptığınız zamanki gibi hiçbirimiz oradan zahmetsizce süzülmüyorduk. Akşam yemeğine veya bir toplantıya giderken Manhattan'daki caddeler. Bunu görmek için bir çift göz küresi yeterliydi. Yine de bu adam yılmadı. Kızgın ve mutsuz olması gerekiyorsa, geri kalanımızın da kızgın ve mutsuz olmasını sağlayacaktı. 20'li yaşlarımdayken, bu adamı kendim susturur ya da şerit değiştirirdim ve nedenini tam olarak bilmesini sağlardım. Ama bu 30'lu yaşlarında pek işe yaramıyor ve bu adam gibi dayanılmaz sik kafalılarla seni kesinlikle bir yere götürmez. Bu yüzden ona direnmeye veya itirazlarını görmezden gelmeye çalışmak yerine dövüş sanatları oyun kitabından bir sayfa aldım ve ivmesini ona karşı kullandım. Bu dır-dir gülünç oluyor, ona söyledim. Gidip biriyle konuşmalısın. Sence? diye cevap verdi, hepsi bu tiplerle her zamanki gibi konuşuyor. Kesinlikle, dedi arkamdaki kadın. Bu kadın kim , Merak ettim, kuvvetin hangi tarafına aitti? Haklısın, yapacağım. Kadının desteği Birdman'i zirveye taşıdı. Yerini kurtaracağım, onu temin ettim. Müşteri Hizmetleri masasına doğru yürüdüğünü ve hiçbir şeyden şüphelenmeyen bir yöneticinin iliklerini açtığını izledik. Konuşma yeterince iyi başlamış gibiydi. Birdman tutkuyla konuştu ama saygısızca değil. Yönetici düşünceli bir şekilde dinledi, tüm doğru yerlere başını sallayarak, Birdman'in tüm kendini beğenmiş, kendini beğenmiş taleplerini özümsedi. Yine de konuşma sırası kendisine geldiğinde, Birdman yöneticiye böyle bir nezaket göstermedi. Her beş saniyede bir araya giriyor, kolları bir yatakhane mağazasının çatısında şişirilebilir dans eden bir adam gibi savruluyor, kafasını, amacını vurgulamak için öttüren bir tavuk gibi istemeden yöneticiye doğru uzatıyordu. Birdman dakikalar sonra tekrar sıraya girdi, düştü ama mağlup olmadı. Şimdi Whole Foods başkanına bir e-posta yazmaktan bahsediyordu. Bunları bilmesi gerekiyor! Çok geçmeden sepetini kontrol sehpasının konveyör bandına boşaltma sırası ondaydı. Biri için ürün ve vegan yemeklerin bereketiydi. Bu şeftali adamın hala bekar olduğunu mu söylüyorsun?!? Oynamayı bırak. Birdman canlandığında, denetleyici ürünü -tek enginar, 2,49 dolar- daha yeni başlamıştı. Bir şey unuttum. Hemen döneceğim. Benimle dalga mı geçiyorsun? En az 10 dakikadır sıradaydık. Yeni iPhone'unda market uygulamasına kaydettiği her şeyin listesinde olduğundan emin olmak için bu zamanı ayırmak yerine, orospu ve inlemek için kullandı. inanamadım. Arkamdaki kadın buna daha da az inanabilirdi. Bu yüzden meseleyi kendi eline aldı: Etrafımda dolaştı, çek tezgahının altından Birdman'in sepetini aldı, onun bütün yiyeceklerini tekrar içine süpürdü ve sepeti sıranın sonunda yere indirdi. Bu kadına sarılabilirdim. Gücüm olsaydı, onu Amerika Kraliçesi ilan ederdim ve bir sonraki hamlesi Kongre'yi (ve Whole Foods mağazalarından alışveriş yapan korkunç insanları) düzeltmek için Washington DC'ye gitmek olurdu. Birdman elinde bir fıçı sade yoğurtla döndüğünde, doğruca kasanın önüne yürüdü ve ölüp gitti. Kimse ona tek kelime etmedi. Kimseye tek kelime etmedi. Geri dönseydi ve herkes ölmüş olsaydı kafası daha fazla karışamazdı. Yanlış kontrol noktasına geri dönmüş olabilirmiş gibi başını iki yanımızdaki şeritlere doğru baktı. Kasanın sonuna baktı, belki de kasanın her şeyi taradığını ve çoktan paketlediğini düşündü. Sanki bakkaliyesi bir anahtar takımı ya da bir kanepenin altına düşmüş bir uzaktan kumandaymış gibi kontrol sehpasının altına baktı. Hiçbir şey değil. Kendi adıma, zaten kontrol etmiştim ve ödemeyi bitirmek üzereydim. Sadece birkaç şeyim vardı. Arkamdaki kadın arabasını boşaltıyordu. Bu yön, özellikle Birdman için hesaplanmadı. biz olmalıydık b dır-dir fiyat o. Whole Foods ödeme hattında çifte kesinti yok, herkes bunu biliyor. Dönen bir dervişin başlangıcında etrafta dolaştı. Kandırılıyor muydu? İnsanlığı göz ardı mı ediliyordu? İşte o zaman, sepetinin içinde, beton zeminde, sıranın arkasına kaymış olan yiyeceklerini gördü. Bize -bana, kasaya, kadına, müdüre- bağırmak istedi ama cesareti yoktu. Bu, açık, doğrudan bir çatışmayı gerektirirdi. Bunun yerine sadece çığlık attı. Tavanda. Ve zemin. Ve dergi rafı. Her bir yanımızdaki insanlar durup bize baktılar. Sanırım tepkime şaşkın diyebilirsin, tam olarak emin değilim. Ama arkamdaki kadının tepkisi yanlış değildi: Bir kahkaha patlattı, yüreğine sağlık. Birdman umursamadı. Kendini kontrol edemiyordu. Öfke dışarı çıkmalıydı ve o anda ve orada dışarı çıkmalıydı. Birinin kandırıldığını veya ihanete uğradığını öğrendiği ya da iğrenç bir komediyse taşaklarına bir şey olduğu ve kırsal kesimde ve kesitlerde yankılanan bir çığlık attığı bir kamp filmi gibi. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FJKdTOPJDPQ&w=560&h=315] Yoğun saatlerde bir Whole Foods'a her girdiğimde o akşamı düşünüyorum. Sabırsızlık, aşırı tepki, kabızlık gibi başka bir Birdman'in masalsı belirtilerini arıyorum ve her seferinde buluyorum. Sonra merak ediyorum, bu insanlar neden bu kadar kızgın? Onu onlardan çıkaran Whole Foods ile ilgili bir şey mi? Sadece onlar gibi diğer sefil ruhlara olan yakınlıkları mı? Organik, GDO'suz, glütensiz, paleo, makro, organik ürünler için daha yüksek fiyatlar ödemeye yönelik toplumsal baskı karşısında mutlak çaresizlik hissinin yol açtığı içsel kendinden iğrenmenin dışa yansıması mı? bütün yiyecekler? Yine de Whole Foods şehirdeki tek oyun değil. Whole Foods'un olduğu her yerde her zaman bir Ralph's, bir Pic n Save, yakınlarda bir Safeway vardır. Bazı şehirlerde, aşağı pazar ile yukarı pazar arasındaki çizgide yer alan ulusal ve bölgesel market zincirleri vardır: Trader Joe's, HEB, Gelson's, Outpost, vb. Her zaman bir seçenek vardır. Yoksa var mı? Bahse girerim, otoparkta melezlerine doğru ilerleyen tüm bu öfkeli, nefret dolu trollere, 200 dolarlık bir market faturasını, üç küçük kağıt poşet dolusu yiyecekle uzlaştırmaya çalışırsanız, Hayır derler. Sahip olmak bir şey yüzünden Whole Foods'ta alışveriş yapmak başkası ailelerinde başka hiçbir yerde bulamadıklarını seviyorlar. Her zaman bir açıklamaları vardır, ama bu gerçekten sadece bir bahane. Bunu haklı çıkarmaya çalışıyorlar ama bu her zaman bir rasyonalizasyon. Whole Foods'da göreceli olarak üst sıralarda yer alan biri olarak, onun ve işletme için (bir iş için hissedebildiğiniz kadarını) hissediyorum. Whole Foods, bir bölgenin çevresindeki çiftliklerin ve tedarikçilerin sunduğu en iyi ürünleri, satış noktasında yüksek temaslı müşteri hizmetleri ile sosyal açıdan bilinçli bir şekilde pazara sunmaya çalışır. Yine de bunu yaparken, bu fikre ilgi duyan insanlarda en kötüyü ortaya çıkardılar. Ya da belki daha doğrusu, fikirleri en kötü insanları cezbeder. Bilmiyorum. Bu, sorumlu tutulmamaları gereken sinir bozucu bir ironidir. Ne de olsa, temel demografiniz yaşayan, nefes alan bir hashtag olduğunda yapacak çok şey yok. Nils Parker birden fazla NY Times en çok satanlar editörü , ortak Pirinç Çek Pazarlama , ve yakında çıkacak olan kitabın ortak yazarı Mate: Kadınların İstediği Adam Olun .
Ah! köşeyi dönüp gözden kaybolana kadar olmaz. Genelde, aldığım tek şey, inanılmaz, böcek gözlü bir bakıştır. Bazen ikisini de alıyorum ve bu olduğunda, gözlerinin içine bakıyorum ve Hareket et diyorum. Sizin. Araba. Jack Bauer'ın sessiz aciliyeti ve Yargıç Reinhold'un rahatsız edici yakınlığı ile Jason Bourne ile aynı sert tonu kullandım. Tepkilerinden, silahlı bir soygun veya cinsel saldırı yaptığımı düşünürdünüz. Pasif agresif Whole Foods zombilerinde sıklıkla olduğu gibi, kelimeler onları başarısızlığa uğrattığında, öfke içe döner ve haklı bir öfkeyle titreşmeye başlarlar. Sonunda, bu bastırılmış enerjinin bir yere gitmesi gerekir ve güneş patlamaları gibi, öfke nöbetleri olarak evrene fışkırır.
