BrooklynPaper.com .
Boar's Head sözde 'F'yi kullanacak. Martinella Şarküteri'nin, tüketici alışkanlıklarının inceleneceği bir laboratuvar olarak State Street yakınlarında bu ay sonunda açılacak.
Boar's Head sözcüsü RuthAnn LeMore gazeteye şunları söyledi: 'Perakende ortamını anlamak ve yeni ürünleri test etmek, yeni konseptleri test etmek ve bunları perakende distribütörlerimize ve ortaklarımıza sunmak istiyoruz.
Şarküteri adı kulağa tipik bir İtalyan-Amerikan lakabınız gibi gelebilir, ancak ilginç bir şekilde, Boar's Head yöneticilerinden türetilen bileşik bir addır:
Boar's Head Provisions kurucusu Frank Brunckhorst için 'F.', CEO Robert Martin için 'Martin' ve başkanı Michael Martella için '-ella'.
Göre Kağıt , şarküteri 'Domuz Başı etleri ve peynirlerinin yanı sıra yerel el yapımı salatalar, çorbalar, kahve ve ekmek sunacak ...'
