Kuzey Carolina'nın bazı bölgelerinde, domuzların sayısı 40'a 1'den fazla.PETER MUHLY/AFP/Getty Images tahmini var 10 milyon domuz Kuzey Carolina'nın domuz yetiştiriciliği endüstrisinde. Birlikte, eşdeğer atık üretirler 100 milyon insan . Daha da kötüsü, domuz fabrikalarında günlük üretilen büyük miktarlardaki domuz atıklarını düzgün bir şekilde işlemek için septik altyapı mevcut değildir.
Ekim 2016'da, New York Times ' yayın kurulu bir yayınladı op-ed tarif edilen kabaca 4.000 Doğu Kuzey Carolina'ya dağılmış pembe çamurun atık lagünleri. Bu lagünlerden gelen bakterilerin, yeraltı ve yüzey sularını kirlettiği ve yakındaki topluluklara zehirli dumanlarla nüfuz ettiği bilinmektedir. Kurul, bu lagünlerin yakınında yaşayan insanların astım, ishal, göz tahrişi, depresyon ve diğer sağlık sorunları açısından yüksek risk altında olduğunu yazıyor. 2016 bildiri Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Julia Kravchenko tarafından yürütülen bir araştırma, domuz çiftliklerinden gelen atıklara maruz kalma ile akut kan basıncı artışı, bozulmuş nörodavranışsal ve akciğer fonksiyonları arasında bağlantılar buldu. Raporu ayrıca kanserojen etkileri de keşfetti uyarılmış kimyasallar tarafından domuz yetiştiriciliği atıkları.
Kip Andersen, belgeselin yönetmeni Kip Andersen, domuz eti yiyip çiftliklerde yaşayan insanlara yaptığı gibi, eskiden güzel olan Kuzey Carolina'yı içten dışa yok eden gereksiz bir kötülük. korkaklık, Gözlemciye, çiftliklerden gelen atıklara ve domuz pastırması gibi yiyeceklerle ilişkili kanserojen özelliklere atıfta bulunarak söyledi. Son belgeselinde, Sağlık Nedir , Andersen, bu atık lagünlerin çoğunun ve domuzların yaşadığı Kuzey Carolina, Duplin County'de birkaç yerliyle röportaj yapıyor sayıca fazla sakinleri 40'a bir. Babam orada yaşıyor ve zaten kimsenin bu korkunç endüstriye bilerek katıldığını hayal edemiyorum.
İçinde Sağlık Nedir Andersen, Duplin County sakini Rene Miller ile konuşuyor. Ablam astım hastası diyor. Erkek kardeşi (tuttuğu bebeği işaret ediyor), astımı var. O üç yaşında ve henüz neye sahip olduğunu bilmiyoruz. Astımım var… Bakterilerden sarkoidozum var. Ve hasta sinüs sendromu olan bir kalp pilim var. Çoğunlukla bu mahalledeki herkes astım ve hatta kansere yakalandı. Oradaki komşum muhtemelen geçen yıl kanserden öldü. Sokaktaki yeğenim kanser oldu. Ölümcül kanserin dördüncü evresinde. Sigara tiryakisi değil, içici değil. Ve ciğerlerinde değil. Lenf düğümlerinde. Devam ediyor, Burada yaşar ve ne yaptıklarını görürseniz domuz eti yemezsiniz. Pastırma yemiyoruz çünkü ne olduğunu biliyorum. Öldüklerinde bir kutuya girerler ve özellikle sıcaktan şiştikleri için ayrışırlar. Bir kamyon gelip onları alıyor, Roseville'deki işleme tesisine götürüyor, onları yem için topraklıyor ve domuzlara geri veriyor.
Yüzde Yirmi Beş Duplin County sakinlerinin çoğu siyah ve yüzde 20'den fazlası Hispanik. bir analiz WaterKeeper Alliance tarafından yürütülen bir araştırma, eyaletteki 2.246 domuz konsantre hayvan besleme operasyonundan sadece 12'sinin Temiz Su Yasası uyarınca izin alması gerektiğini tespit etti. Geri kalanlar gevşek devlet izin yönergeleri altında çalışır. 2014 ders çalışma Kuzey Carolina Üniversitesi tarafından Chapel Hill'de yürütülen bir araştırma, siyahların Kuzey Carolina'daki bu domuz operasyonlarının yakınında ikamet etme olasılığının beyaz insanlara göre 1.54 kat, Hispaniklerin 1.39 kat ve Yerli Amerikalıların 2.18 kat daha olası olduğunu buldu.
Bir sınıf davası davasıydı yakın zamanda dosyalanmış Kuzey Carolina'nın en büyük domuz üreticisi Murphy-Brown'a, çoğunlukla doğu Kuzey Carolina'daki etkilenen Afrikalı Amerikalı toplulukların üyeleri olan yaklaşık 500 sakin tarafından, domuz atıklarını bu toplulukların yakınındaki tarlalara işlenmemiş olarak püskürterek bertaraf ettiği için. Dava federal mahkemeye giderken, Kuzey Carolina eyalet meclisi domuz operasyonlarıyla ilgili düzenlemeleri daha da kolaylaştırmak için bir yasa tasarısını zorluyor. Bir dava olmasına şaşırmadım, dedim Duke Üniversitesi Hukuk Profesörü Ryke Longest. Birinin dosyalanmasının bu kadar uzun sürmesine şaşırdım.
