Çünkü iyi yemek pek çok nedenden dolayı iyidir. (Fotoğraf: Instagram/JuicePress)
nemo parantez bulan kız
Dengeli bir diyet sürdürmek çoğu insan için zaten bir mücadele olsa da - özellikle kış mevsiminde, vücudunuz yüksek kalorili rahat yiyecekler istediğinde! - Yukarı Doğu Yakası'nda yaşıyor veya çalışıyorsanız, bunun yarısı kadar özel değilsiniz. SoHo veya East Village gibi şehrin diğer bölgeleri gibi birçok sağlık odaklı restoran. Aşağıdaki liste, sağlıklı yemek arayışınızı biraz daha kolaylaştırmanıza yardımcı olacaktır. Besleyici çorbalar ve salatalardan taze kepekli tahıllara, temiz mezeler ve mantıklı tatlılara kadar, bu ilk on liste sizi kapsıyor. Aşağıdaki yemek mekanları listesi, organik, glüten ve vegan seçenekleri içerir; yiyeceklerin çoğu GDO'suzdur, yerel kaynaklıdır, yüksek kaliteli yağlarla pişirilir (eğer pişirilirse), besleyici yoğun ve lezzetlidir. Zevk almak!
Hu Mutfak , 1526 86 arasında Üçüncü Caddeinci& 87inciSokaklar 
Hu Kitchen'dan kaju kreması, kavrulmuş karnabahar ve sote pazı ile tahılsız vegan sebzeli lazanya. (Fotoğraf: Instagram/thereallife_rd)
Hu Kitchen - kesinlikle şeker kamışı, soya lesitini, glüten, emülgatör ve GDO içermeyen yiyecekler sunan organik vaha - nihayet geçen ay Yukarı Doğu Yakası'nda çok beklenen açılışını yaptı. Organik ve paleo eatery, işlenmemiş, sebze açısından zengin yemekleri sevenler için Dünya üzerinde sanal bir cennettir ve sağlıklı beslenmeyi zahmetsiz hale getirir. Kafeterya tarzı kurulum, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için yemek yiyebileceğiniz (veya dışarı çıkarabileceğiniz) bolca alana sahip, üç seviyede 7.000 metrekareyi aşıyor. Hu'nun en eşsiz ürünü, vanilya chia pudingi, mevsim meyveleri ve kaju kreması ile Organik Berry Karışımı içeren mashbar olabilir - harika, suçsuz bir tatlı. Ancak alıcı dikkat: Bir kez gidin ve kendinizi yaban havucu, havuç, soğan, hindistancevizi sütü, patates, pırasa, organik lahana, kaju fıstığı, maydanoz ve baharatlarla doldurulmuş Delicata Squash için rastgele isteklerle bulabilirsiniz. Hu ayrıca, yalnızca rafine edilmemiş organik hindistancevizi şekeri ile tatlandırılmış kendi çikolata markasını da satıyor ve Badem Ezmesi ve Şişirilmiş Kinoa Çikolata Barı tek kelimeyle harika. Ayrılmadan önce Hu'nun Organik Tatlı Kale Crunch Kale Cipsleri, Paleo Krakerleri veya Havuçlu Kek Granola gibi atıştırmalıklarından almayı unutmayın.
mum 79 , 154 Doğu 79inciLexington ve Üçüncü Caddeler arasındaki cadde 
Candle 79'da tempeh domuz pastırması, daiya peyniri, kabak, trüf sarımsaklı aioli ve kavrulmuş üzüm domates sosu ile doldurulmuş Arancini. (Fotoğraf: Instagram/Candle79)
Candle 79, New York City'deki nihai vegan restoran olarak ilan edildi, ancak çekiciliği bitki bazlı nüfusun ötesine geçerek, sadece sağlıklı ve lezzetli yemek isteyen herkesi cezbediyor. Her yerde yaşayanlar bile Candle 79'u Yukarı Doğu Yakası'ndaki brunch noktaları arasında sayabilirler. Baharatlı bir tempeh-patates hash olan Nuevos Rancheros gibi favorileri içeren prix-fixe menüsü, dahil edilen kokteyl yerine yeşil meyve suyu seçeneği ile 32 dolara gidiyor. Teklifler, bol miktarda glütensiz seçim ile sebze yoğundur. Tamamı organik ürünlerden yapılan eklektik yemekler, sebzelerle servis edilen Fas Baharatlı Nohutlu Kek, kırmızı biber-hindistan cevizi köri sosu ve kayısı-zencefilli chutney'den kaju peyniri, gevrek filiz ve kaju ekşi kremasından yapılan Live Zucchini Enchiladas'a kadar çeşitlilik gösterir. Eko-bar ayrıca tamamen organik şarap, alkollü içkiler ve biralar sunmaktadır.
Mum Kafe , 1307 3rdcadde ve 75incisokak 
Candle Cafe'de havuçlu kek (Fotoğraf: Instagram/CandleCafe)
Candle 79'un rahat kardeş restoranı Candle Café, rahat bir ortamda bir dizi enfes vegan yemek sunmaktadır. Sihirli Miso Çorbası, kremsi bir doku ve karmaşık, lezzetli bir profile sahip, şehirdeki en iyi miso çorbalarından biri olarak, adaşı olmaktan başka bir şey değildir. Candle Café'nin öğle yemeği menüsü, geniş bir yelpazede sebze suları, smoothie'ler ve salatalar içerir - örneğin tarla yeşillikleri, havuçlar, kuru üzümler, susam tohumları, filizler ve havuç-zencefil soslu Living Filiz Salatası gibi. Akşam yemeği için susamlı soya peyniri, mevsim sebzeleri, kahverengi pirinç, zencefil-miso sosu ve arame coulis ile Ginger-Miso Stir Fry'ı deneyin. Candle Café'nin tamamen organik menüsünde yer alan herhangi bir ürün söz konusu olduğunda, beslenmeden ödün vermeyen bir lezzet yoktur.
Doğu Kutbu , 133 Doğu 65inciLexington ve Park Caddeleri arasındaki cadde 
Doğu Kutbu'nda kavrulmuş rezene, bal ve portakal sırlı Kaz Göğsü. (Fotoğraf: Instagram/TheEastPole)
Doğu Kutbu—65 yaşında bir kumtaşında yer alıyorinciPark Avenue yakınlarındaki Sokak, Yukarı Doğu Yakası'ndaki tek Macro Plate'e ev sahipliği yapmaktadır. Tanıdık olmayanlarınız için, bir makro tabak, kavrulmuş Kabocha Squash, buğulanmış lahana ve fasulyeden oluşan bir sebze yemeğidir. Sürdürülebilir kaynaklı proteinlerle yerel, mevsimlik ve organik ürünlere odaklanan bir menü ile, Közlenmiş Dalgıç Tarakları, Kömürlü Brokoli ile Tavuk Kiev ve Kudüs Enginarlı Atlantik Çizgili Bass lezzetli sağlıklı seçimlerdir. Öne çıkan mezeler arasında avokado, turp ve susam soslu Market Marul Salatası ve bunların Heirloom Havuç ve Avokadolu Hijiki Salatası yer alıyor. Brunch için, bir Doğu Kutbu favorisi, ev yapımı acı sosla yapılan yumuşak haşlanmış yumurtalarla doldurulmuş Avokado Tostu.
Günlük Ekmek , Çoklu konumlar 
LPQ'nun organik 'Süper Tohum' ekmeği. (Fotoğraf: Instagram/LePainQuotidien)
Le Pain Quotidien, muhtemelen sağlıklı ve organik kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri sunan en iyi zincir restorandır. Herhangi bir iyi menüde olması gerektiği gibi, onlarınki de mevsimlere göre değişir ve şu anda lahana, balkabağı, brüksel lahanası, baharatlı cevizler ve keçi peyniri içeren bir Sıcak Kış Tahıl Kasesi içerir. LPQ zımbaları, organik karabuğday, yulaf ve mısır unu karışımıyla yapılan ve chia, ayçiçeği, susam ve keten tohumu ile daha da besleyici hale getirilen, yakın zamanda eklenen glütensiz Organik Süper Tohumlu ekmek de dahil olmak üzere harika bir ev yapımı ekmek seçkisini içerir. Zincir ayrıca süt ürünü olmayan süt, bol sıcak ve soğuk içecekler, tartinler (popüler bir favori Avokado Tostu), çorbalar, salatalar, tatlılar (organik Havuçlu Kek dahil) ve çeşitli hamur işleri sunmaktadır. Kaçırmak istemeyeceğiniz diğer besleyici seçenekler arasında Organik Muzlu Crunola, Organik Hindistan Cevizi ve Chia Tohumlu Puding, Kale Sezar Salatası ve mevsimiyle birlikte servis edilen glutensiz karabuğday kabuğu üzerinde enginar, sebzeler ve tofu olan Altı Sebzeli Tart yer alır. yeşil salata. Ve kalori sayanlarınız için, bunu sizin için zaten yaptılar.
Meyve Suyu Dükkanı , 956 3rd57 arası caddeinci& 58inciSokaklar 
Juice Shop'un Veggie Pad Thai lahana kasesi. (Fotoğraf: Instagram/TheJuiceShopNY)
Meyve Suyu Dükkanı'nın adı, sadece meyve suyundan çok daha fazlasını sundukları için yanıltıcı olabilir. Sadece taze, pastörize edilmemiş meyve suyu, meyve suyu çekimleri, smoothie'ler ve temizleme paketleri değil, aynı zamanda çeşitli salatalar, granola ve yulaf ezmesi, acai kaseleri ve lahana kaseleri de var. Juice Shop'un Veggie Pad Thai Bowl (buğulanmış lahana, kinoa veya kahverengi pirinç, havuç, brokoli, edamame, kar bezelye, kırmızı lahana, yeşil soğan, baharatlı badem pedi Tay sosu ve bir protein ekleme seçeneği) veya Baharatlı Fıstıklı Tay Tavuk Salatası Pansuman (tavuk göğsü, sızma zeytinyağı, bebek roka, ıspanak, mango, kırmızı dolmalık biber, salatalık, kırmızı lahana, nane, kişniş, yer fıstığı, yeşil soğan ve baharatlı fıstık sosu) akıllı bir öğle yemeği için doyurucu ve besleyici seçeneklerdir. ya da akşam yemeği.
bareburger , Çoklu konumlar 
BareBurger'da Cali Taze Salata. (Fotoğraf: Instagram/BareBurger)
Bareburger, New York'taki tek organik hamburger zinciridir, bu nedenle teslimat yapmadıkları için affedilirler. Hamburger sağlıklı olmadığında neden Bareburger'e gidiyorsun? Tüm bareburger etleri serbest dolaşan, merada yetiştirilen ve antibiyotik, glüten ve hormon içermez. Bizon, yaban domuzu, hindi ve tavuğun yanı sıra üç farklı vegan seçeneği de dahil olmak üzere sadece sığır eti dışında bir dizi köfte seçeneği var. Filizlenmiş, glütensiz tapyoka pirinç ekmeği veya basitçe karalahana sarılı gibi seçeneklerle kendi topuzunuzu da seçebilirsiniz. Ayrıca %100 GDO'suz kanola yağında pişirilen patates kızartması ile kendinizi şımartmanıza da gerek yok. Burger sevmiyorsanız, onun yerine salatalarından birini tercih edin. Le Pain gibi, kalori sayımı sizin için yapılır.
Calista Süper Gıdaları , 82 arasında 1217 Lexington Caddesind& 83rdSokaklar 
Calista Superfoods'un parmesan peynirli tavuk göğsü, dilimlenmiş avokado ve kabak püresi ile ıspanak. (Fotoğraf: Instagram/food.life.adventure)
Calista Superfoods, yağsız proteinler, kepekli tahıllar, kompleks karbonhidratlar ve sebzelerle dolu bir menüye sahiptir ve bu da onu sipariş vermek için mükemmel bir yer haline getirir. Sarmalar, salatalar, burgerler, kahvaltılık paketler, tatlılar, çorbalar ve mezeler var. Popüler akşam yemeği seçenekleri arasında Kinoa Hindi Köfte (yağsız öğütülmüş hindi, bebek ıspanak, havuç, kırmızı dolmalık biber ve kinoa, marinara sosu ve galeta unu ile servis edilir) ve bunların Tavuk Parmesan (marine edilmiş tavuk göğsü, taze fesleğen, marinara sosu ile servis edilir) yer alır. yağlı parmesan peyniri - yine ekmek kırıntıları veya çok fazla peynir olmadan). Calista Superfoods mezeleri, kendi antre, dürüm veya salatanızı yaratma seçeneğinin yanı sıra iki taraf seçeneği ile gelir. Kalori sayıları web sitelerinde bulunabilir.
Meyve Suyu Üretimi , Çoklu konumlar 
Juice Generation'ın glütensiz, vegan matcha fırınlanmış çörek. (Fotoğraf: Instagram/JuiceGeneration)
Juice Generation'ın Yukarı Doğu Yakası'nda birden fazla yeri vardır ve yalnızca taze yapılmış meyve suları, acai kaseleri, atıştırmalar, takviyeler, çiğ yiyecekler ve unlu mamuller sunsalar da, bu liste onları dışarıda bırakamazdı. Neşeli Badem veya Fıstık Ezmesi Bölünmüş smoothie'leri veya Badem Ezmesi Acai Kasesi, birinin dondurma için sahip olabileceği herhangi bir özlemi hemen hemen bastıracak - evet, aslında o kadar iyi. Henüz çoğunluğa katılmadıysanız, büyük zamanları kaçırıyorsunuz. Acai Bowl'un ne olduğunu bilmeyenleriniz için en sevdiğiniz smoothie'yi düşünün. Şimdi iyilik seviyesini yaklaşık üç belki dört kez çarpın. Ve bunun senin için ne kadar iyi olduğunu biliyor musun? Harmanlanmış acai berry - antioksidanlarla dolu bir süper gıda - muz ve badem sütü meyve, glütensiz kenevir granola ve tercih ederseniz, badem yağı veya kakao hazretleri ile doldurulur. Juice Generation'ın Kale Salatası avokado ile masaj yapılarak (evet doğru okudunuz) havuç, kuru üzüm, ay çekirdeği, limon ve zeytinyağı ile tatlandırılır. O çörek, çörek ve çörek isteklerine gelince? Sorununuzu çözdüler - sağlıklı bir şekilde.
meyve suyu presi , Çoklu konumlar 
Juice Press'ten Mısır kırmızı mercimek çorbası. (Fotoğraf: Instagram/JuicePress)
En iyisini sona saklayan Juice Press, New York'u serçe parmağının etrafına sardı - ve Juice Press kapılarını bir gün kapatacak olsaydı, şehrin dört bir yanındaki kalpler ikiye bölünürdü. Sadece her şeyin tadı ve harika kokusu değil, zincirin de bir sürü kişiliği var. Juice Press eğlenceli, sağlıklı, cesur, keyifli ve kolaydır. Ne kadar daha iyi olur? Tüketicilerini esprili ama acımasızca dürüst bir şekilde eğitmesiyle tanınan meyve suyu menüleri, İlk Görüşte Aşk ve Trophy Wife adlı bir smoothie içerir. Juice Press, tamamen organik çiğ meyve suları, smoothie'ler, çorbalar, salatalar, acai kaseleri, tatlılar ve şehirde bulabileceğiniz en sağlıklı ve en lezzetli çorbayı sunar. Chia tohumlu puding veya çiğ yulaf ezmesi gibi kahvaltı seçenekleri, filizlenmiş ekmek, marine edilmiş lahana, salatalık, biberiye kaju krem peynir ve sos ile yapılan Schmear adı verilen sağlıklı bir simit bile içerir. Simitli bir meyve suyu dükkanı mı? Burası New York City ve Juice Press sadece anladı . Oh, ve teslim ediyorlar.
Kristy Rao, Sertifikalı Sağlık ve Beslenme Koçu ve yerli New Yorkludur. Kilo kaybı ve doğal güzelliğe ulaşmak için bütünsel, kişiselleştirilmiş planlar oluşturmak için ülke çapındaki müşterilerle birlikte çalışır. Onu Twitter'da @KristyRao'da ve Instagram'da @KRHealth'de takip edin
